把瘦猪肉剁成细泥，放入碗内，加入鸡蛋清、味精、绍酒各3克、精盐、葱末，用筷子搅动，边搅动边加入清水，搅匀起粘性即可。###前言菜烧熟了，天也黑了，眼看是没法再拍了。突然想起豆亲介绍的拍