梅菜扣肉的做法材料猪肉1块，梅菜，老抽，油，蒜，糖，盐做法1、猪肉一块洗净用盐酒腌过放煲里煮至七成熟。2、然后捞起用老抽上色，再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞，放到油锅里将猪皮炸过。盛起后切

红烧牛肉的家常做法与步骤图文详解 放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。###主料牛肉600g辅料盐适量红枣4个八角1颗桂

香芋扣肉的制作材料：主料：猪五花肉500克辅料：荔浦芋头400克,青菜适量,蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克,淡二汤200克,花生油1

选用上好五花肉梅菜扣肉，肉一定要选好小时候经常看妈妈做，出来工作后也做过几回，感觉味道不错，就是时间有些长佐料：客家梅干菜 五花肉，盐，酱油，客家米酒一、先把五花肉放水里煮熟，漏干水份，放油锅

红烧肉在我国的历史可以算是源远流长，各大菜系都有自己的制作版本。但是，最最正宗的红烧肉却起源于鲁菜。鲁菜红烧肉以色泽红亮、肥而不腻、香糯软滑、回味绵长为特点。红烧肉也是我的一道拿手菜。每逢节日