白山黑水间的盛京，南接渤海海湾，北依长白山，地广物博，辐员辽阔，资源丰富，曾有“棒打獐子瓢（咬）鱼，野鸡飞到饭锅里”之说。说山上有猎不绝的飞禽走兽，河中有捕不尽的鱼、虾、蟹，林里有采不完的山果野菜，田园有成群的牛、羊、猪禽。 第一、民间菜。

一说山西，大家就会想到面食或是煤黑子，有钱，还会想到晋商，比如乔家大院, 王家大院 ，还有老谋子拍的电影“大红灯笼高高挂”里面争风吃醋的婆姨们，还是一个有钱，但我也是个地道的山西人，生在中条山下，长在黄河边上，山上除了硬邦邦的石头还是石头，

一说山西，大家就会想到面食或是煤黑子，有钱，还会想到晋商，比如乔家大院, 王家大院 ，还有老谋子拍的电影“大红灯笼高高挂”里面争风吃醋的婆姨们，还是一个有钱，但我也是个地道的山西人，生在中条山下，长在黄河边上，山上除了硬邦邦的石头还是石头，

梅菜，主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东（梅州、惠州）的特色传统名菜，属于腌制食品。梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产。历

1、石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成。石锅造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。 2、石锅富含有对人体有益的各种微量元素。质量上乘，石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。考古发现，早在新石器时期

水煮牛肉是自贡地方传统名菜，属于川菜系。水煮牛肉是起源于四川盐市自贡的麻辣口味名菜，抗战时期，日本人占领了我们的沿海地区，海盐的供应全部中断，在这种情况下，自贡的井盐在那个特定的历史时期得到了迅猛的发展。最多时达到了一万三千多口井，井盐

狮子头菜系为苏菜，淮扬菜。狮子头一菜的烹制极重火功。用微火焖约四十分钟，这样，制出后便肥而不腻、入口即化了。扬州狮子头有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法，至于品种则较多，有清炖蟹粉狮子头、河蚌烧狮子头、风鸡烧狮子头。狮子头就是丸子的一种。铁

泥鳅挂面这是一道菜和主食同吃的菜肴。在那六七十年代，生活条件十分拮据的困难时期，老百姓从沟塘里抓点泥鳅煮制后放点挂面，有菜有饭。时间久了，在当地形成了一道特色菜肴。吴山贡鹅吴山贡鹅是合肥的传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无

陕西人最爱吃的十道菜陕西人最爱吃的十道菜，食物的种类有很多种，很多时候大家也都愿意尝试自己制作美食，其实生活中很多食物的制作都是很简单的，可以按照一定的步骤进行，以下分享陕西人最爱吃的十道菜。陕西人最爱吃的十道菜1 1、葫

川菜十大名菜如下：1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。2、回锅肉回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。3、夫妻肺片夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。4、宫保鸡丁宫保鸡丁是一道闻名中外

全国各地美食有：1、炒肝：炒肝是北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小

粤菜的名菜如下：1、广式烧乳猪烧乳猪是广东烧味其中一种。一般的制法是以重约五公斤的乳猪，宰杀后在腹部剖开，取出肋骨，放入特制烧烤叉撑开，放入烤炉烤成。如果烧烤时用慢火，烧出的乳猪猪皮光滑，称之为光皮。亦可以用猛火烧烤，其间在猪皮涂上油

上海菜，又叫沪菜、本帮菜，是江南地区的特色饮食文化流派之一。接下来，懒喵我跟大家逐一说说，最出名的10道上海名菜都有哪些？1、八宝鸭八宝鸭，也叫糯米八宝鸭，最早是源自江苏苏州地区的特色菜肴，也是清朝时期的宫廷名菜。在鸭子的烹制过程中，需要整

“霸王别姬”是徽菜系的代表菜。“霸王别姬”是江苏徐州地区的传统名菜。徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。这道名菜经已故名厨裴继洪改进，借鸡、鳖

1、南昌的特色美食有三杯鸡、兰花根、米粉蒸肉、白糖糕、尹府面、藜蒿炒腊肉、牛肉炒粉、竹筒粉蒸肠、油条裹麻糍、韭菜盒子、冰糖发糕、白糖糕、豆腐花、糊羹、拌粉等。2、三杯鸡：三杯鸡主以三黄鸡，配米酒、猪油或茶油、酱油各一杯等食材烹制，肉香

那个太多了，好吃的川菜排行榜前十名1、麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。2、回锅肉回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一

河北特色美食有很多，各地也不同，比如河间驴肉火烧、正定八大碗、承德羊汤、香河肉饼、沧州火锅鸡、金毛狮子鱼、西河肉糕、驴打滚、牛肉罩火烧、沧州铁狮子头等。1、河间驴肉火烧河间是河北沧州市的县级市，这里的驴肉火烧真是远近闻名，驴肉火烧有多种

给虾取个好听的菜名给虾取个好听的菜名。我们聚餐的时候，餐桌上总是少不了虾这道菜的，点菜的时候都会点虾都会图一个好的兆头，为虾设置一个名字是很有必要的。为大家分享给虾取个好听的菜名。给虾取个好听的菜名1虾的菜名有红烧大虾、油

三亚的美食有很多的，粉类有海南粉，后安粉，抱罗粉，港门粉，陵水酸粉，糟粕醋等等，主食类有椰子饭，竹筒饭，猪脚饭，南瓜饭，鸡饭等，甜点有萝卜糕 椰子糕 酸糕 地瓜糕等等，饼有海南煎饼，虾饼，东坡饼等等，小吃类有清补凉 鸡屎藤 ，芒果肠粉，椰奶