2、石锅富含有对人体有益的各种微量元素。质量上乘,石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜,已延续至今。考古发现,早在新石器时期,人们就开始使用夹砂陶(类似于现在的砂锅)。夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器,以红陶和灰陶为主。
石锅三件套指的是炒锅、煎锅、汤锅。石锅,简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成,造型美观多样,质硬,遇热快,使用时不粘锅,烹饪的食品美观且美味。并富含有对人体有益的各种微量元素。质量上乘, 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜,已延续。
石锅最常见的是麦饭石。麦饭石取自普通二氧化硅(siO2),也就是平时说的沙子,制作成锅的材料就除了麦饭石以外还有少量外部涂成,少部分工艺不同的厂家,在石锅制作的内容还会添加铝合金,并非纯粹意义上的石锅。由于表面有涂层,使用时需注意,尽量采用木制烹饪器具,避免划伤。麦饭石锅的特点是价格相对于传统石锅较为便宜,价格为天然皂石锅的十分之一。
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