后放黄油，揉面更省力。黄油会阻断面筋的形成，所以，先将面揉到面筋形成到一定程度后，再加入黄油，可以让揉面变得更容易，这种方法大家很通俗的称之为“后油法”。既然有“后油法”，也就有“先油法”，有些面包师认为如果在一开始就加入黄油，可以让黄油在

是巧克力威化饼干。这种是八零后的回忆。一咬嘎嘣脆。饼干是以谷类粉(和或豆类、薯类粉)等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶

准备材料：皱纹纸、绿色铁丝、双面胶、白胶、剪刀制作步骤：1、先拿出红色和黄色皱纹纸，开始做花朵部分。这里以黄色皱纹纸为例，做法一模一样。2、从黄色皱纹纸上剪4个长条，长宽分别是25cm、4.5cm。3、把其中两条的一边剪成锯齿形状。4、

和面时，揉面怎么光滑细腻，盆手面光？记住3个手法，面食更好吃下面以1斤面粉、230克水为例，按照和面顺序详细讲解。【盆光】关键句：分批加水、搅拌、擦盆搅拌成面絮状，做到盆光。水一定要分批少量的加入面粉中，边加边用手搅拌，不要一下子多加水，加

葱油饼的做法非常多，若是说好吃的葱油饼，那应是面皮层次分明，外酥里软，满满葱香的。用“烫面”的方法处理面团很容易就可以让面皮不干，达到外酥里软的效果。烫面，顾名思义就是

步骤 1.将面和好发至一倍大2.把面分成小剂子，搓成长条3.把搓好的长条擀成片4.在擀好的长片的一头放上枣5.然后从一头卷起6.一直卷到另一头7.拿一根筷子在中间往下压一下，就成了一个花样的馒

和面的时候要用开水，具体是这样的：1.用开水合好糯米粉（不要忘了加点面粉），揉成面团。2.接下来要把糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。3.把弄好的剂子团做成圆饼状（也可以随意

千层饼的做法：1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分

糯米粉能做糯米糕，做法如下：一、材料糯米粉250克、面粉50克、开水(一小碗)二、做法用开水合好糯米粉和面粉，揉成面团。接下来要把糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。这把弄好的

最方便的就是在裙子下摆上做拼接，找一样的面料颜色估计挺难找的。我的想法是上网网购半米或一米的皮面料，稍微软点的（裙摆的波浪会自然些），颜色选比裙子暗一点的红色，然后拼接上去，可以裁成矩形长条，长条上端

面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状。稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团。盖盖醒30分钟；分成相等的份数。取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板。刷上一层油，

手抓饼：正宗台湾手抓饼的配料 家庭做法：高筋面粉1斤，椒盐33克。30度左右的温水262克，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。材料