色泽油润褐红、白糖、香油，家庭待客：制作时先“紧肉”后酱制、腹肋，牛肉用竹筷子可以扦透时捞出，是补养身体之佳品.酱制。5：牛腱子500克 精盐2克 酱油100克 白糖1

酱牛肉是一路常见的熟食，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉的做法有很多种，不同的做法口味略有差别，

酱牛肉是一路常见的熟食，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉的做法有很多种，不同的做法口味略有差别，

酱牛肉的做法〔主料辅料〕牛腱子500克 精盐2克酱油100克 白糖15克甜面酱50克 料酒10克大葱50克 鲜姜50克蒜10瓣 香油25克肉料35克〔烹制方法〕1.将牛腱子顺肉纹切成拳头大小的

酱牛肉的做法1.将一条牛腱子一切两半，洗净后泡入清水中浸泡30分钟，倒掉血水不要2.锅中倒入清水，放入牛腱子，大火煮开后，撇去浮沫，然后将牛腱子捞出，煮肉的水倒掉不要3.把锅清洗干净，将焯烫好

配 料:牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角

糯米蒸肉的做法1.先将带皮的五花切片大约3MM。2.糯米在锅内炒至金黄.3.将料酒4.酱油5.白糖6.甜面酱7.将3样配料全部加入切好的肉中8.准备好的肉9.把事先炒好的糯米均匀的搬入肉里，一

主要是酱油，(葱和蒋还有芭蕉花椒桂皮小混香大混香，白纸，豆蔻，)打包！长时间顿治！味道不错！###酱牛肉是一路常见的熟食，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用

好像全国各地每个省份都有红烧肉做，而且每个地方的红烧肉都不一样的赶脚。在东北一般没有专门卖红烧肉的招牌饭店，但处处可见的是与红烧肉一脉相承的“坛肉”。之所以叫坛肉，是因

老北京酱牛肉的家常做法锅中放入凉水。加入一些料酒，葱姜段，炒制牛肉。水开后去沫。直到干净不在出沫，关火备用。锅中烧水，加入料酒两勺！###北京酱牛肉的做法食料：牛腱子500克 精盐2克