虫草花是新鲜的好还是干得好?一般来说新鲜的虫草花的营养价值是要大于干虫草花的，并且虫草花新鲜的和干的在市场上都能购买到。食物存储技术的发达，易于保存虫草花了，所以市场上很容易就见到新鲜的虫草花了，此时的虫草花含有的营养物质更容易被人

你听说个老母鸡炖汤吗？为什么是老母鸡炖汤而不是老公鸡炖汤？也不是小母鸡炖汤？这就是因为母鸡体内的雌性激素多，有抑制分泌乳素的产生，所以产妇不宜吃母鸡，老母鸡就不同了，老母鸡体内的雌性激素降得差不多了。再者，楼主有没有感觉母鸡体内的脂肪很多呢

1、羊肉炖汤可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖汤。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等。豆腐性寒、味甘咸，可以调和脾胃、宽中益气。冬瓜性寒，可以消热去肿、化痰解渴。2、萝卜

玛 卡炖鸡是一道很是滋补的药膳汤食，是由玛卡、鸡肉经过长时间的炖煮而成，其中的玛卡主要分布在南美洲，属于一种高原植物，它的营养价值很高，具有强身健体、增强人体免疫力、延缓衰老的作用。玛卡炖鸡 玛卡1 强身健体玛卡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、

各地拿来炖汤的鱼和做法不一样，说下江南一带常见的。鲫鱼（Carassius auratus），国内常见的淡水鱼之一。最肥美的时段是2-4月和8-12月，常见做法是酱烧和炖豆腐汤。炖鱼汤的回答不提鲫鱼豆腐汤，爱喝这道汤的都饶不了我。鲫鱼汤的

1、通常鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，因为汤中的营养物质主要来自氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养成分反倒被破坏了。 超过这时间，汤里就会出现很高的嘌呤。汤中的嘌呤物质会造成尿酸在血液中沉积，喝嘌呤过高的汤，轻则使人发胖，严重的

哪些鱼适合炖汤？1、鲫鱼鲫鱼是最常见的淡水鱼类之一，也是分布最广泛的，鲫鱼有一个特点，就是刺异常的多，无论用什么方法，刺就是弄不干净，除非是全部炸成鱼块，连同刺一起炸的酥脆，然后吃下去。但是这种吃法十分影响口感，而且炸的不好，刺也炸不透

川贝海带和老鸭能一起炖汤喝，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。做法1.干海带用清水泡发一晚，清洗干净泥沙，切成小块，川贝洗净泡发2.鸭肉斩块，洗净，用一小锅清水煮开，捞起鸭肉3.砂锅中放入海带，鸭肉，川贝适量清水，大火煮

清蒸和炖汤都有营养，同样食材，清蒸比炖汤有营养，清蒸食材靠蒸汽将食材蒸熟，食材内的各类维生素都很少破坏和流失，炖汤比蒸时间长，食材维生素有破坏，所以食材可以清蒸的不煮炖，能煮炖的不煎炒！你好朋友从营养成分上来说，应该是煲汤煲出来的汤更加的有

山药能和胡萝卜一起炖排骨。山药胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜，材料有山药、胡萝卜、排骨、盐。营养滋补，冬季必备。营养价值排骨：1、适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。2、猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功

电压力锅炖羊排骨的方法步骤：食材：2斤羊排、2斤羊蝎子、半个白萝卜、适量葱姜蒜，1根胡萝卜、1-2个土豆、娃娃菜、腐竹，用具电压力锅。下面来看看做法步骤：食用油：适量2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱2勺料酒2勺、高度白酒30g冰糖、

炖鱼汤用鲫鱼、黑鱼、鲤鱼比较好。1、鲫鱼。鲫鱼是常见的鱼类,有健脾利湿的功效,肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。2、黑鱼。黑鱼肉味鲜美、营养丰富。黑鱼，它们富有攻击性，而且总是

     想要汤汁浓郁，最好是选带有骨头的羊肉用来炖汤，比如羊蝎子、羊蹄、羊头等部位。1、羊蝎子这个部位用来炖汤是最适合的，羊蝎子就是羊身上的脊椎骨部位，最好选择连带着肉的一起。而且羊蝎子还有“补钙之王”的美誉，用来炖汤能够发挥补钙的最大效

隔水炖好。高压锅是利用气压让锅内温度高于100度以上。所以食物就熟的快。但是不利于食物养分的留存。隔水炖是水不直接接触食物的炖法，更能够保存食物的营养。所以我推荐隔水炖。当然是隔水电炖锅较好。从理论上很难区分二者的完全区别，首先这两种方式的

鲫鱼有3个好搭档，那就是白萝卜、豆腐和冬笋，用它们分别与鲫鱼炖汤，不但味道鲜，而且营养好。白萝卜和鲫鱼炖汤有营养，这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙，豆腐含大量植物蛋

1、炖海带有粘稠物是因为海带上有藻胶酸，它有浓稠的高粘滞性，想要去除它的话只需要在烹饪海带之前用清水冲洗、浸泡海带即可。海带内含有丰富的铁，我们在食用它之后不可喝茶或是吃酸涩的水果，以免影响铁的吸收。2、海带是一种大型食用藻类，它可以用

鲫鱼有3个好搭档，那就是白萝卜、豆腐和冬笋，用它们分别与鲫鱼炖汤，不但味道鲜，而且营养好。白萝卜和鲫鱼炖汤有营养，这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙，豆腐含大量植物蛋

用料:3人炖汤量，黑玛卡40g---60g，肉鸡半只，生姜3片，圆肉适量，枸杞子适量， 黑玛卡炖鸡（玛卡吃疗法之炖汤）的做法： 1、整只黑玛卡，需用些力气切成片状或拿去中药店加工切片后使用。2、所有会食材备好，鸡可整边或斩大件处理。3、

整鸡都可以炖汤，最适合炖汤的部位是鸡排。下面介绍一下鸡汤的做法：主料：鸡1只辅料：生姜1块、料酒3滴、大蒜3瓣、香葱1根鸡汤的做法1.准备好食材2.把大蒜剥皮,葱打结备用3.锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水4.去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再