莲子百合羹的作用_莲子百合羹怎么煮

可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。 
用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。