什么食物抗氧化性强

什么食物抗氧化 　　所有人都希望自己能够永远年轻，延缓衰老，这个时候就需要多多食用这样抗氧化食物了。

那么你知道什么是抗氧化食物吗？今天，边肖推荐7种能有效抗氧化的食物。让我们来了解一下！

蓝莓

蓝莓富含花青素，是抗氧化能力最强的水果之一！

每天生吃3-5g蓝莓(也就是4个蓝莓左右)就能满足人体对花青素的需求！每100g蓝莓热量只有57大卡，营养密度极高，热量极低，是宇航员保护眼睛、延缓疲劳的推荐食品。

同时，蓝莓对排毒、抗氧化、抗衰老、抗癌、心血管保护等都有很好的预防作用。

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越橘的果实

研究表明，蔓越莓有一种非常强大的抗自由基物质&mdash生物类黄酮，其含量居20种常见果蔬之首。

蔓越莓干主要产于美国。蔓越莓干可以保留蔓越莓90%的营养成分。经常食用蔓越莓干是排毒抗霾的好方法。

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南瓜金针菇汤

金针菇中的蘑菇多糖可以提高人体免疫力，抗菌消炎。此外，金针菇的梗中还有一种蛋白质，可以缓解哮喘、鼻炎等过敏症状。

南瓜富含β；-胡萝卜素，可以调节细胞内过敏物质的平衡。
两者合用对过敏症状有很好的治疗作用。

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(可食用)黑木耳

雾霾中的小颗粒会进入血管，诱发心血管疾病。
雾霾过后，可以多吃黑木耳，黑木耳富含膳食纤维，对预防心血管疾病有一定的辅助作用，还可以清胃。

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罗汉果

罗国茶可以防治雾天吸入脏空气引起的咽喉瘙痒，有很好的润肺作用。
尤其是下午，效果更佳。
因为早上雾最浓，中午几乎消散。人在早上吸入的灰尘和杂质比较多，下午喝完可以及时清肺。

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鲑

三文鱼呈橙红色，富含虾青素。是一种超级抗氧化营养素，其抗氧化活性是维生素e的100倍
许多学者通过动物和临床实验证明，虾青素具有延缓衰老、抑制肿瘤发生、增强免疫功能、预防心血管疾病等多种生理功能。

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螺母

杏仁、花生、开心果等富含维生素E的坚果是有效的抗氧化成分。
维生素E有8种形式，只有α-生育酚形式是最活跃的成分。

富含α生育酚的坚果能有效对抗自由基，延缓衰老。
保证皮肤质量不会因为减肥期间节食导致抗氧化剂摄入不足而受到影响。

营养师建议:从坚果中摄取脂溶性维生素E，再加上水果蔬菜中富含的维生素C等水溶性维生素，可以保证抗氧化剂的摄入，预防雾霾，抗衰老。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道哪7种食物可以高效抗氧化了吗?你知道抗氧化食物有哪些了吗?大家平时可以经常食用这些食物，一定可以给你带来很好的功效的。