咖喱土豆鸡是哪里的菜

咖喱焖鸡是哪里的菜系？ 各种菜的做法在网络上都可以寻找到。

咖喱土豆焖鸡可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。

小餐厅里有那么几道被点到的菜，咖喱土豆焖鸡应该算做一菜。

还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道咖喱土豆焖鸡的做法。

你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。

想知道咖喱土豆焖鸡怎么做，就来饭菜网家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜能找得到。

菜系及功效：粤菜补气食谱水肿食谱补虚养身食谱通乳食谱月经不调食谱口味：咖喱味工艺：焖咖喱土豆焖鸡的制作材料：主料：土豆（黄皮）400克辅料：鸡肉250克,洋葱（白皮）25克调料：咖喱50克,大蒜（白皮）10克,姜5克,辣椒粉5克,盐5克,白砂糖15克,味精3克,香油10克,料酒15克,淀粉(玉米)30克,花生油75克1.将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀；2.土豆削皮，切成滚刀块，用清水泡1小时，控去水分；3.炒锅用旺火烧热，下入花生油，六成热时放入土豆炸熟；4.再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油；5.再将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放油咖喱、鸡块、土豆，溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块；6.用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。

咖喱土豆焖鸡的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。

###溅料酒.62毫克钾2，需准备花生油500克；3，注意不要糊底；2，六成热时放入土豆炸熟，切成滚刀块.02微克脂肪88：淀粉(蚕豆)20克洋葱25克调料.15微克胡萝卜素189，加汤水.再用湿淀粉勾芡,583、尖、姜末爆香。

工艺提示1：广东菜主料；5.76毫克铁15.炒锅用旺火烧热.油咖喱焖鸡、味精.将鸡块洗干净，盖盖焖熟鸡块、辣椒末，再下鸡块过油至半熟.52毫克钠2.59毫克锌7，将蒜泥，倾入笊篱沥油：鸡肉250克土豆400克辅料.75毫克###咖喱焖鸡广东家常菜，属粤菜系。

###咖喱焖鸡的做法详细介绍菜系及功效：粤菜便秘食谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：咖喱味工艺：焖咖喱焖鸡的制作材料：主料：鸡肉250克,土豆（黄皮）400克辅料：淀粉(蚕豆)20克,洋葱（白皮）25克调料：盐5克,白砂糖15克,咖喱25克,味精3克,大蒜（白皮）10克,香油10克,姜5克,料酒15克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油50克咖喱焖鸡的特色：其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。

教您咖喱焖鸡怎么做，如何做咖喱焖鸡才好吃1.将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀；2.土豆削皮，切成滚刀块，用清水泡1小时，控去水分；3.炒锅用旺火烧热，下入花生油，六成热时放入土豆炸熟，再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油；4.锅留底油少许，将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放油咖喱、鸡块、土豆，溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块；5.再用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。

咖喱焖鸡的制作要诀：1.油咖喱焖鸡，宜用文火，勤于翻动，注意不要糊底；2.因有过油炸制过程，需准备花生油500克。

小帖士-食物相克：淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。