莲子百合小米粥功效及做法有哪些？

莲子百合小米粥功效及做法有哪些？ 1、不建议每天早上可以吃小米莲子百合粥。

2、莲子百合粥是一种常见的汉族药膳，属于食疗粥品。

主要的材料为大米、莲子和百合。

主要用于治疗心神不足，失眠健忘等症。

3、百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

莲子：入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用，这个粥秋天吃最好。

4、注意事项：（1）干百合要提前用温水泡软再行烹饪。

莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

（2）干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

（3）煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

###莲子百合薏米粥疗效：1、降血压。

莲子所含有的非结晶形成生物碱N-9有降血压的作用。

2、消水去肿。

薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。

3、清心、润肺。

百合具有清热润燥的作用，因此此甜粥尤为适合在秋季时食用。

4、美容养颜。

适当食用莲子百合薏米粥，不仅能使肌肤白皙透亮，还能令肌肤变得光滑又滋润。

5、淡化斑点。

有痤疮、雀斑等患者，可经常服用莲子百合薏米粥，能够有效淡化斑点。

6、强心安神。

莲子所含的生物碱具有明显的强心作用，尤其是莲子芯，具有较强的抗钙及抗心律不齐的作用。

做法：材料：薏米50克，大米100克，干百合25克，莲子25克，冰糖适量。

做法：1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米用温水浸泡2小时；干百合洗净后，用温水浸泡15分钟；莲子去芯洗净。

2、锅置火上，加入适量的清水，大火烧开，放入薏米，待水煮开后，转为小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮20分钟，加入百合、莲子，煮至粘稠，加入冰糖调味即可。

###百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。

百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。

长期服用能够使脸色红润，美容又养颜。

夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用；大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效。

原料：百合百合莲子食材：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗。

调料：冰糖30克。

做法：1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

贴士：1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。

莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

烹饪心得：1、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

2、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。