但是除非你把螺旋藻当饭菜来吃,否则这个数字没有任何意义。
每天吃几片螺旋藻精片摄入的蛋白质量不过1-2克,可忽略不计(一个人每天需要补充几十克蛋白质)。
对那些宣传蛋白质或氨基酸(组成蛋白质的物质)的含量如何如何高的保健品,都可以这么算一下账。
螺旋藻还富含多种维生素B、类胡萝卜素、矿物质,无疑是一种营养丰富的食物。
但是这些营养成分可以更便宜地从日常食物中获取。
如果是想要全面补充维生素和矿物质的话,综合维生素片是更合理的选择。
螺旋藻含有维生素B12,而B12几乎只存在于动物食品中,所以螺旋藻在这方面显得比较特别,在广告材料中会着重提及,似乎它是素食者补充B12的良好来源。
但是这些广告材料只字不提的是,螺旋藻的B12比较特殊,无法被人体吸收。
所以,螺旋藻做为食品,并非那么理想。
那么它做为一种药品呢?有一些研究表明它在增强免疫力、预防癌症、降低胆固醇等方面可能有些希望,但都还只是非常初步的研究。
有关螺旋藻其他作用的说法则没有任何根据,甚至有反面的证据。
例如它在减肥.螺旋藻中蛋白质的含量的确非常高,晒干了以后蛋白质含量可达70%,说它是鱼、肉蛋白质含量的3倍不算夸大。
但是除非你把螺旋藻当饭菜来吃,否则这个数字没有任何意义。
每天吃几片螺旋藻精片摄入的蛋白质量不过1-2克,可忽略不计(一个人每天需要补充几十克蛋白质)。
对那些宣传蛋白质或氨基酸(组成蛋白质的物质)的含量如何如何高的保健品,都可以这么算一下账。
螺旋藻还富含多种维生素B、类胡萝卜素、矿物质,无疑是一种营养丰富的食物。
但是这些营养成分可以更便宜地从日常食物中获取。
如果是想要全面补充维生素和矿物质的话,综合维生素片是更合理的选择。
螺旋藻含有维生素B12,而B12几乎只存在于动物食品中,所以螺旋藻在这方面显得比较特别,在广告材料中会着重提及,似乎它是素食者补充B12的良好来源。
但是这些广告材料只字不提的是,螺旋藻的B12比较特殊,无法被人体吸收。
所以,螺旋藻做为食品,并非那么理想。
那么它做为一种药品呢?有一些研究表明它在增强免疫力、预防癌症、降低胆固醇等方面可能有些希望,但都还只是非常初步的研究。
有关螺旋藻其他作用的说法则没有任何根据,甚至有反面的证据。
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