红烧鱼的做法大全家常有哪些?

红烧鱼的做法大全家常有哪些?,第1张

红烧鱼有哪些常见的做法? 【材料】一条鱼、姜末蒜末、葱花、香菜、酱油、醋、料酒、糖、盐【做法】1。去除鱼的内脏和鳃,切掉鱼鳍和鱼尾,在鱼身两侧切一些斜边;然后用厨房用纸尽可能把鱼身上的水吸干。2.锅内放油50克左右,6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,另一面金黄时即可上桌。3.锅里留少许油,放入葱花、姜末、蒜粉爆香,倒入醋1\/2汤匙、料酒1\/2汤匙、酱油2汤匙、1\。

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