凉拌木耳菜花的做法大全家常做法有哪些？

凉拌木耳菜花的做法大全家常做法有哪些？ 主料菜花400g木耳100g辅料橄榄油适量盐适量蒜少量味精少量步骤1.菜花，洗净。

2.木耳煮开。

3.捞出，切成小块。

4.木耳装盘。

5.菜花掰成小块。

6.锅内放热水，放少许盐。

7.菜花在热水中煮开。

8.煮开后，用冷水过一下。

9.菜花捞出后，放入盘中。

10.大蒜，洗净。

11.蒜拍成泥，放菜上。

12.加入盐。

13.加味精。

14.最后放橄榄油，搅拌均匀，即可。

小贴士焯水菜花中放盐，为了让菜花初步入味。

捞出放冷水中过水是防止余温过高，使得菜花更软烂。

###【凉拌木耳菜花】1、将菜花洗净，菜花掰成小块儿。

2、木耳提前泡发，洗净。

3、把菜花焯水。

4、把切成条的胡萝卜焯水。

###凉拌木耳菜花的做法1.将菜花洗净，菜花掰成小块儿。

2.木耳提前泡发。

3.把菜花焯水。

4.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉，控干水分。

5.将木耳焯水备用。

6.把切成条的胡萝卜焯水，7.把控干水的菜花木耳胡萝卜搅拌在一起，加入盐和鸡精调味。

8.装入盘中淋入香油即可。