竹笋可不可以和茭白一起炒

笋和茭白可以一起炒吗？ 可以的，竹笋不可与以下食物同食：竹笋+糖浆：一起吃会引起中毒竹笋+羊肝：一起吃会引起中毒竹笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗竹笋+红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利竹笋+猪小排：影响钙的吸收竹笋的营养价值竹笋，在我国自古被当作;菜中珍品;，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为;吃一餐笋要刮三天油;。

这种认识是不准确的。

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

###竹笋不能跟红糖、羊肉、羊肝、豆腐一起食用。

和茭白可以一起吃的。

###茭白别名：茭粑，茭儿菜，篙芭，茭笋，菰笋，茭瓜，茭芦，茭耳菜，绿节禁忌人群：患有心脏并尿路结石患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。

###可以###茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。

###可以的，竹笋不可与以下食物同食：竹笋+糖浆：一起吃会引起中毒竹笋+羊肝：一起吃会引起中毒竹笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗竹笋+红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利竹笋+猪小排：影响钙的吸收竹笋的营养价值竹笋，在我国自古被当作;菜中珍品;，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为;吃一餐笋要刮三天油;。

这种认识是不准确的。

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。