佛手瓜怎样凉拌才好吃

凉拌佛手瓜怎么做好吃？ 【凉拌佛手瓜】1、将瓜瓤挖尽，刨尽瓜皮，（如果特别嫩的小佛手瓜，不用刨皮）2、细切成丝，用盐捏透腌渍半天（放冰箱冷藏），沥干后与.###将瓜瓤挖尽，刨尽瓜皮，（如果特别嫩的小佛手瓜，不用刨皮）。

细切成丝，用盐捏透腌渍半天，沥干后与红椒丝一起用麻油、盐、葱姜、白糖、柠檬汁（可以用鲜柠檬挤汁，也可以用醋来替代，如果喜欢吃辣的还可以放点辣椒油）拌匀，吃起来清脆爽口，甜酸适宜。

比拌黄瓜好吃！营养小知识：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

而且含锌较多，有助于提高智力。

###凉拌佛手瓜主料:食盐适量、醋适量、生抽少许、香油适量、白糖少许、芥末油少许凉拌佛手瓜的做法：1.佛手瓜、胡萝卜切丝2.金针菇切去根部，稍稍分开3.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒4.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用5.锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒6.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用7.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉8.所有食材放在一起，调入适量盐9.调入适量糖10.调入适量生抽11.调入适量醋12.调入适量芝麻油13.调入一滴或几滴芥末油（不可过多，否则味道过于浓重）###大酱佛手瓜原料：佛手瓜1个，尖辣椒1个调料：大豆相关信息想要选购一些新的厨房家电，不知道什么品牌.如何储存羊吃的玉米杆呢？北京最有名的烤鸭，涮羊肉店是哪家？这火龙果肉是梅红色会不会加过加工?请大家.儿童吃自助餐有优惠么？做猪蹄，要买几升的沙锅好呀？网上有5升的.奶粉加白糖加米汤核桃釉子可以喝吗深圳那里有卖咸亨香糟卤泸州老窖亿通庆功酒多少钱一瓶昨天在徐州喝的汤，名字叫跑马汤，各位有谁.榴莲哺乳期经常吃槟榔怀孕年字辈起名胎膜早破水备孕可以喝柠檬水嘛酱，老干妈，生抽，糖做法：1).取一个碗，用一大勺大豆酱加2大勺温水搅拌均匀，再放入一小勺老干妈，一小勺糖，一小勺生抽拌匀，放在一旁2).佛手瓜洗净，对切后除去里面的籽，然后切成丁，（这个就随意了，也可以切成丝），辣椒切小圈圈3).用3大勺油起油锅，放入佛手瓜和辣椒爆炒5分钟4).放入大豆酱，扁炒到汤收汁就可以了佛手瓜煲鸡脚原料\/调料:佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。

清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。

做法:1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。

2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。

3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。

虾香佛手瓜原料河虾仁200克，佛手瓜1个，鸡蛋清1只，精制油750克，黄酒、精盐、味精、干淀粉各适量。

制作(1)虾仁洗净、沥水放碗中，加精盐、鸡蛋清、干淀粉.查看全部>>大酱佛手瓜原料：佛手瓜1个，尖辣椒1个调料