红烧肉炒金针菇的做法大全需要准备什么材料？

红烧肉炒金针菇的做法大全需要准备什么材料？ 水炒糖色做红烧肉材料：猪腿肉、姬菇、金针菇、香菇、茶树菇、铁棍山药、豆腐、生姜、红辣椒、香葱。

配料：盐、冰糖、酱油、食用油（煎豆腐用的）、白胡椒粉。

1、锅中放少量水（以能融化冰糖为准）；2、放入冰糖，小火慢熬，熬成黄色；3、放入肉块翻炒；4、加入酱油；5、加入红辣椒和香葱翻炒，盛出。

###【金针菇炒肉片】1、备猪瘦肉，金针菇。

2、金针菇清洗干净，肉切片。

3、烧油放进碎辣椒炒香后再放进肉片炒匀。

4、再放进金针菇炒匀。

###【花菇金针红烧肉】1、干花菇、干金针菜、五花肉2、干花菇用水泡透，干金针菜稍泡一下就行了3、用水烧开，下葱、姜、料酒，把五花肉煮.