凉拌木耳洋葱的做法大全有哪些?

凉拌木耳洋葱的做法大全有哪些?,第1张

凉拌木耳洋葱的做法大全有哪些? 前言炎炎夏日,相信一道爽口的凉菜会成为很多人的心头爱!木耳能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

洋葱能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

这道凉菜简单上手,同时又非常可口。

材料主料:木耳适量、洋葱一个、胡萝卜半个;辅料:杭椒一个、干红辣椒2个、酱油适量、凉拌醋适量凉拌木耳洋葱1准备食材木耳提前用开水泡发2木耳切小块,洋葱和胡萝卜分别切丝,杭椒干辣椒切小块。

3加入酱油凉拌醋,搅拌均匀,装盘即可。

###木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。

洋葱去外皮泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份洋葱切薄片,凉水泡几分钟沥干。

###洋葱切方格刀,木耳用温水泡发洗净,用开水汤熟,捞起凉透,把切好的洋葱在开水中过一下,捞出用冷开水冲凉,用凉拌酱油,香油,味精,少许白糖,少许醋,(爱辣的加点辣)调成汁把洋葱木耳拌匀即可.

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