凉拌木耳洋葱的做法大全有哪些？

凉拌木耳洋葱的做法大全有哪些？ 前言炎炎夏日，相信一道爽口的凉菜会成为很多人的心头爱！木耳能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

洋葱能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

这道凉菜简单上手，同时又非常可口。

材料主料：木耳适量、洋葱一个、胡萝卜半个；辅料：杭椒一个、干红辣椒2个、酱油适量、凉拌醋适量凉拌木耳洋葱1准备食材木耳提前用开水泡发2木耳切小块，洋葱和胡萝卜分别切丝，杭椒干辣椒切小块。

3加入酱油凉拌醋，搅拌均匀，装盘即可。

###木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。

洋葱去外皮泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份洋葱切薄片，凉水泡几分钟沥干。

###洋葱切方格刀，木耳用温水泡发洗净，用开水汤熟，捞起凉透，把切好的洋葱在开水中过一下，捞出用冷开水冲凉，用凉拌酱油，香油，味精，少许白糖，少许醋，（爱辣的加点辣）调成汁把洋葱木耳拌匀即可.