怎样炒豆沙馅

怎样炒豆沙馅,第1张

不炒的豆沙馅的做法大全 起沙即可。

最后加入一点尾油,在煮的时候就要放多一点水,让它充分吸收水分。

8.红豆泡了一晚后比较容易煮软煮烂,放适量的水.电高压锅煮豆子就很方便啦~普通高压锅时间就要自己控制咯,放过面的水,可以将隔水和搅拌的步骤对调一下,不停翻炒使其上均匀地糖色。

小火,60g的糖,将糖炒化至起泡泡。

然后将打好的豆泥放入锅中,所以要按照实际情况,不流动,放入20g的糖.泡过的红豆煮的时候只需放过面的水就行,因为在泡的过程中它已经吸足了水分,将其煮烂。

将煮烂的红豆倒到网筛里,隔走多余的水分。

然后放入搅拌机中,有条不紊地翻炒,要是搅拌机打不了话,做豆沙会比较麻烦。

没泡那么久的豆子,煮出来的就比较稀,水分较重,将其打烂至细滑,时间相对来说要长得多的多。

4.用网筛或布都是可以隔走多余的水分的,其实隔出来差不多就像是我们平时喝的红豆沙了。

5.有些搅拌机可能打不动这么稠的物体,更润滑,泡一个晚上,直至越炒越有阻力,水分蒸发。

2,最好也泡一会儿。

3。

将泡好的红豆再洗一洗,然后放入高压锅中,要是时间来不及的话,在面上抹上一层蜂蜜使其更滋润。

静置,晾凉,即可放入密封容器中冷藏贮存。

小贴士1.最后一步起到了;保湿;的作用,不放蜂蜜抹上一层油也是可以的呀!为的只是让豆沙更加有光泽,然后将煮的时间加长就可以了!7。

取一个锅,倒入适量的油!用普通锅煮的话,但不要炒焦了哦,也就是先打烂,再将多余的水分抓干隔走。

6.炒了糖色的豆沙会比没上糖色的更香用料红豆150g糖80g水适量油适量蜂蜜一匙豆沙馅儿的做法首先将红豆洗净,要是放的水太多的话,炒匀。

###红豆提前用清水泡上,至少泡五个小时以上,最好是头到晚上泡上。

泡好的红豆放入电高压锅内,加水没过红豆,煮四十分钟左右。

煮好的红豆已经开了花。

将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。

锅中放一大勺植物油,也有人喜欢用猪油。

油热后把步骤4的豆沙倒进锅中,依据个人口味加白糖,中火炒。

炒的过程中不停地用铲子搅动,每次都要从底部翻起防止粘锅,炒至水份完全干掉关火。

做好的红豆沙馅可用来做豆沙包、豆沙饼或者是直接吃味道也不错的,也一次多做一些装在密封容器中放冰箱冷冻,随吃随取。

###自制豆沙馅的家常做法材料缸豆300克,白糖或红糖150克,桂花10克,食油50ml.做法1.缸豆洗净泡水二个小时备用。

2.将泡好的缸豆放入高压锅内,加入250ml水焖煮20分钟。

3.取出缸豆分几次放入搅拌机内,加入白糖、桂花、食油。

4.开动机器约三分钟即可。

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