薏米是用什么做的

薏米的做法和功效 瘦身美白、祛斑润肤-红豆薏米水薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效，薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载，一向被女性视为恩物，因为它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇。

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

红豆薏米水原料：薏米适量、红豆适量红豆薏米水做法1：薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水（和平时做粥时的水量相当）2：开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃特别提示：在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。

红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。

中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。

虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

薏米的功效与作用薏米别名薏苡仁、苡米、米仁、六谷子等，含有薏苡仁油、薏苡仁酯、固醇、多种氨基酸、碳水化合物、维生素B等营养成分。

###功效健脾，渗湿，止泻，排脓。

用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。

常用量9～30克。

利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓紫糯薏米粥1、紫糯米100克2、薏仁30克3、小米50克4、糙米50克5、莲子若干6、大枣若干7、蜂蜜一大勺8、玫瑰酱一勺做法1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净2、将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可3、将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱小贴士1、有砂锅的用砂锅煲粥更好2、可根据个人喜好加入枸杞、桂圆等3、喜欢甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰酱、桂花糖等4、喜欢咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、猪肝、排骨等绿豆薏米粥：将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。

直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。

也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。

薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。

对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。

###薏米的功效做法1.生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。

夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3.将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。

常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。