2.将泡好的缸豆放入高压锅内,加入250ml水焖煮20分钟。
3.取出缸豆分几次放入搅拌机内,加入白糖、桂花、食油。
4.开动机器约三分钟即可。
###用料面粉200g水100g红豆自定酵母2g燕麦片15g红糖自定豆沙包(自制豆沙馅)的做法红豆提前一天泡好。
放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。
开盖加入红糖3大勺搅拌均匀。
搅拌到你想要的豆沙程度。
冷却后放到保鲜袋中。
酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中再加水慢慢加边和面。
揉至三光面团。
加入燕麦片,继续揉。
揉至均匀醒1小时。
分成几个剂子。
将豆沙分成几个小团。
面团擀平中间厚周边薄。
包入豆沙和红糖。
包完滚圆,醒15分钟。
冷水上锅蒸13分钟,焖5分钟。
出炉!###用料主料燕麦片15克水100克红糖适量豆沙包自制豆沙馅的做法1.红豆提前一天泡好。
2.放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。
3.开盖加入红糖3大勺搅拌均匀。
4.搅拌到你想要的豆沙程度。
5.冷却后放到保鲜袋中。
6.密封冷藏,最好在半个月内吃完天热很会变质。
7.准备材料。
8.酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中再加水慢慢加边和面。
9.揉至三光面团。
10.加入燕麦片。
11.揉至均匀醒1小时。
12.面团不回缩。
13.分成几个剂子。
14.把豆沙揉成圆形。
15.面团擀平中间厚周边薄。
16.包入豆沙馅和红糖(我做的豆沙不太甜就再包上红糖)。
17.包好滚圆再醒15分钟左右。
18.冷水上锅蒸13分钟再焖5分钟。
19.胖胖的出锅啦。
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