泡椒肥肠的做法大全

泡椒香肠做法大全 猪肉粉香肠1笼(分两部分，约500g)莴笋1头(去皮后约200g)、芹菜葱100g、泡椒、泡姜、料酒、胡椒粉、蒜、盐、郫县豆瓣、豆粉、白糖、味精等。1.猪肉香肠切透洗净(反复用盐和醋擦)2。用刀切开它。盐备用。将葱和芹菜切成段，将泡椒和姜切碎。先在油锅里加热少许油。依次倒入剁碎的泡椒、泡姜、花椒粒9。将盐、葱花和芹菜倒入生菜丁中。从炒锅中取出，倒入适量的醋11，然后将色拉油和猪油放入油锅中，混合并燃烧至冒烟。12.放猪丁。即倒入炒好的生菜丁和调料14、加入味精，快速起锅###用粉肠1kg野辣椒1瓶盐、少许醋、少许鸡精、少许葱、少许油、少许生粉，蒸粉肠。用盐反复搓粉肠，然后冲洗干净，倒点醋，再搓一遍，然后用清水洗净，将粉肠切成段(买粉肠尽量粗一点的)，长度和花椒差不多。加入油和盐。