豆馅去皮的方法

去皮豆沙馅的做法大全 用料面粉200g水100g红豆自定酵母2g燕麦片15g红糖自定豆沙包（自制豆沙馅）的做法红豆提前一天泡好。

放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。

开盖加入红糖3大勺搅拌均匀。

搅拌到你想要的豆沙程度。

冷却后放到保鲜袋中。

酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中再加水慢慢加边和面。

揉至三光面团。

加入燕麦片，继续揉。

揉至均匀醒1小时。

分成几个剂子。

将豆沙分成几个小团。

面团擀平中间厚周边薄。

包入豆沙和红糖。

包完滚圆，醒15分钟。

冷水上锅蒸13分钟，焖5分钟。

出炉！###类别:鲁菜甜品\/点心利尿食谱便秘食谱工艺:软炸口味:甜味食用:早餐、中餐、晚餐主料:红豆沙150克调料:鸡蛋清150克淀粉(豌豆)40克小麦面粉15克猪油（炼制）60克白砂糖50克指数:营养5难易6时间60做法步骤：1.将豆沙泥做成手指粗、3厘米长的段（或做成圆球形），略粘一层面粉。

鸡蛋清放在汤盘内，用筷子抽成蛋泡糊，加干淀粉搅匀。

2.勺内放猪油，烧至两三成热，用长把匙子把豆沙馅粘满蛋泡糊（或用筷子夹豆沙馅粘蛋泡糊），放入油内炸至呈浅黄色，捞出放入盘内，撒上白糖即成。