干鲜贝粥的做法大全

干贝营养粥的做法大全 鲍鱼干贝粥的做法步骤1.提前几天泡发好干鲍鱼。

葱姜切末备用。

白米煮粥（水略微多一些，因为要煮很久，中间不加水）。

2.用白酒泡干贝，然后再加入葱姜末，用大火煮开，转小火煮十分钟。

3.鲍鱼切丝，白酒葱姜末泡着备用4.锅里下油，油烧热后，下鲍鱼翻炒。

翻炒片刻后少加一点酱油继续翻炒，然后加入鸡汁，炒均匀后加入水，大火烧开后转小火焖煮。

5.把发好的干贝，连同里面的酒和葱姜末放入粥锅里。

盖上盖，转小火，慢慢煮粥。

如果有鸡汤或者骨头汤最好可以加点6.把煮了一段时间的鲍鱼丝，连同汤汁倒入粥锅，搅匀，继续小火煮粥。

7.继续煮粥的时间纯属根据个人喜好，我比较喜欢煮的久久的烂烂的粥。

所以一共煮粥煮了1个多小时。

绵软的，每一粒都煮的烂烂的，几乎是糊状了。

如果大家不喜欢这么软烂的，放入鲍鱼后再煮半小时就可以了。

###材料：猪筒骨或者扇骨500g，瑶柱50g，干百合50g（其实瑶柱和干百合平时抓一小手就可以了），东北米一筒（装米的塑料小筒）做法：1、把米洗净后泡半小时。

2、把猪骨用开水氽煮3分钟后捞出。

3、瑶柱要先用水泡十五分钟，洗净后用热水氽煮3分钟后捞出备用。

4、干百合用水泡十五分钟。

做好用前提工作后，用砂锅煮开半锅水后放入猪骨，用小火煮半个小时候，放入瑶柱再煮半小时。

后放入已经泡好的米和百合用小火煮半小时。

差不多好的时候放入适量的盐。

煮好后不要揭锅盖，让其再放十五分钟再揭开锅盖，开吃！如果是小朋友吃的话，建议用猪筒骨。

猪筒骨的骨髓营养好好的~但是还想瘦身的妞尽量少吃哦，或者用扇骨来煲，这样就没有多少油！望楼主采纳！