电饭锅版南瓜蛋糕

电饭锅版南瓜蛋糕,第1张

南瓜红枣发糕电饭锅版 也是励志学堂,确实如此哦,你说是不是呢?你也加入我们的行列吧我的微博。

我今天的这个南瓜发糕是第二个南瓜发糕了,第一个做的是红枣装饰的,这次做的是枸杞子装饰的。

造型是枸杞子的好看,但味道我还是喜欢红枣的,因为我喜欢红枣的那股香味。

发挥你的想象吧,可以加入各种各样你喜欢的干果呢。

南瓜发糕材料(6寸):去皮南瓜300克,面粉260克,糖20克(原方子是15克),酵母粉3克,水80~100克(我用了90克),枸杞子适量(我是用了36粒)南瓜发糕做法1、南瓜切片,放电饭锅蒸格蒸熟(用你自己喜欢的方式煮熟南瓜就行,或蒸或煮或微波.);2、趁热加入白糖压成南瓜泥,放凉后备用;3、把放凉的南瓜泥倒入面包机桶,加入其它全部材料;(水量不要一次全部下完,因为煮熟南瓜的方式不同,南瓜泥的水分不同,所以要根据实际情况来决定水量);4、搅拌成糊状的南瓜面糊;5、模具底部和周边涂一层黄油(或者沙拉油),装入南瓜面糊,放在温暖湿润处发酵至2倍大;6、发酵完毕的南瓜面糊,把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型。

###1.先准备红糖,放入少量的温开水稀释,直到化成糖水即可。

2.酵母用温开水调开。

3.往红糖水碗里放入面粉。

4.打入一只鸡蛋5.加入酵母水,搅拌成稀糊状。

6.蒸盆中,垫上芭蕉叶,如果没有芭蕉叶,可选用蒸屉布。

7.然后把和好的面糊倒入盆中进行发酵。

8.趁此空档,可以把红枣剖成两半。

9.当面糊发酵至原来的2倍大时。

10.摆上红枣。

11.放入蒸锅,进行蒸制。

12.蒸好了,可随自己喜好切件食用啦~13.哈哈终于成功了,心情特别好呢,看,发的是不是很高啊,又香,又软,又甜。

###原料:玉米面和白面各一半,适量酵母,少量小苏打和泡打粉,小苏打和泡打粉份量约3比2。

做法:1、加水搅拌成比较稠的糊糊,喜欢吃甜的可以放些白糖,然后放在温暖处发酵。

2、发酵约两倍大就可以了。

3、把无核红枣和核桃洗净切碎,再加一些葡萄干,撒在面团的表面。

4、上锅蒸。

蒸的时间依面团厚度不同而有所不同,我蒸了20分钟。

另外蒸的时候怕滴水到发糕表面,在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。

5、稍微晾凉,从盆中取出,切块。

OK,香甜的发糕做成了。

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