青萝卜汤的做法大全窍门

青萝卜丝汤的做法大全 虾皮青萝卜汤的做法1.虾皮洗干净用冷水浸泡10分钟2.青萝卜洗干净3.青萝卜切成丝4.煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水一同入锅煮5.虾皮煮15分钟后，青萝卜入锅同煮6.煮至青萝卜熟，加盐关火，搅拌均匀，盛出即可享用烹饪技巧此汤不宜添加色重味重的调味品；虾皮有盐的成分，加盐时要控制好量。

###菜系及功效：家常菜谱理气调理食谱消化不良食谱健脾开胃食谱骨质疏松食谱工艺：烧萝卜丝汤的制作材料：主料：萝卜250克辅料：虾皮15克调料：色拉油20克,大葱2克,盐2克,味精1克萝卜丝汤的特色：汤清味醇。

1.萝卜洗净擦成丝，放开水中焯一下，控干水分；2.锅内放油烧热，下葱炝锅，放入萝卜丝炒一下；3.加高汤、虾皮、盐、味精，烧开即成。

萝卜丝汤的制作要诀：本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替。

食物相克萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。

###主料海虾150g青萝卜300g辅料油适量盐适量园粉条30g糖3g步骤1.这海虾是过春节准备的，因为太大，我只选了一只，洗净去皮，切段处理好；葱姜丝准备好2.萝卜用擦子擦成丝，放入水中泡洗一下，捞出控净水备用3.锅内放入少许油，放入虾和虾头慢慢煎熟4.看到虾脑的红油都出来了，放入葱姜丝爆香5.闻到香味放入萝卜丝6.放入半勺盐7.少许糖8.加入2大碗水，大火煮开9.放入一包粉条10.慢火炖煮至萝卜丝熟透11.成品