给我搜索一下做糖醋排骨的好妈妈

糖醋排骨的做法爸爸回来了 食材主料猪肋排500克辅料葱姜适量花椒30粒大料3个香叶适量白酒3毫升盐适量白糖15克红糖15克香醋15毫升酱油15毫升油适量步骤1.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。

2.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。

3.冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。

4.再冲洗一下放入电压锅中。

5.加盖子煮上8-10分钟。

6.煮过的排骨捞去掉葱姜作料。

7.炒锅倒油放入花椒小火炸香。

8.再加入白糖和红糖。

9.继续小火炒糖色至糖变褐色。

10.倒入煮过的排骨。

11.翻炒至排骨上色。

12.加入香醋。

13.再加入酱油。

14.加入一碗煮排骨的汤汁。

15.加盖大火焖至。

16.汤汁快干加入盐调味。

17.最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。

小贴士排骨提前煮至7分熟，再用大火烧制直到汤汁粘稠，这样做的排骨不油腻，口感更好。

如果不用电压锅，可多煮15分钟。

###爸爸回来了之2014-5-15期糖醋排骨制作方法：配料：醋，白糖，姜，排骨，盐，鸡精，冰糖制作方法：1.将排骨洗干净，放入装满凉水的炒锅煮开5分钟后，再把排骨捞起来，把水倒掉。

第二次将凉水烧开后，再把排骨下水煮并同时放一点盐。

煮30分钟后再捞起来放在盘里。

2.将姜块切成姜片后放在小碗里，把醋，白糖，酱油(少量)，鸡精同时放进小碗里，将其搅拌均匀。

3.把色拉油放进热锅里同时放一点冰糖，小火加热融化，并不停的搅拌。

然后把煮好的排骨和切好的姜片放进热锅里不停的翻炒，大概10分钟。

之后把配好的调料到进热锅里翻炒5分钟。

摄影镜头其实有照到食谱的。