2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。
3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。
4.锅中倒油,放入鸡胸肉粒煸炒。
5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
6.翻炒片刻加入清水,没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。
7.土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。
8.汤汁变浓稠后,放入少许盐即可出锅。
如果咖喱块比较咸可以不放盐。
###前言新手主妇手艺不精?那无所谓,现在轻轻松松也能做出许多好吃的料理了,家里有喜欢吃咖喱的朋友不?咖喱那特殊的香味,有多少人吃过后流连忘返,总是心中牵挂不已的,其实,这样的美食不一定要出外面餐饮店才能吃到,精明的主妇轻松上手就能简单做出不输外面餐饮店的咖喱饭了,自己做的咖喱饭,不只用上了健康的橄榄油来调制,还可以根据自家的口味来调整适合自家的味道,我家的口味是喜欢椰香味十足的哦,喜欢椰香口味的朋友,来跟我一步一步做出超级好吃的咖喱鸡肉饭吧!材料主料:饭3碗、鸡腿2个、咖喱1盒;辅料:胡萝卜1根、土豆1个、青甜椒1\/2个、红甜椒1\/2个、料酒适量、水适量、橄榄油适量咖喱鸡肉饭1鸡腿去骨切成丁,用一点料酒腌30分钟,胡萝卜去皮切块,土豆去皮切块,青红椒去籽切块备用。
(忘记拍切好的材料图了,不过,都不难的哈!锅内放入橄榄油2加入鸡腿肉丁爆至肉丁呈微金黄色3再加入土豆块和胡萝卜块,继续炒到土豆微焦4放入可以盖过材料的水5大火烧开后加盖转中小火焖到稍收汁6加入咖喱块,小火煮溶7放入青红甜椒8倒入适量的椰浆,小火收至汤汁浓稠即可9吃的时候加上米饭,加入煮好的咖喱小贴士1、市售咖喱有分原味、微辣、中辣、特辣的口味哦,自己可以根据自家口味来购买哦。
2、咖喱块本身就有咸味,不用再加其它调味品了,如果家里吃的比较咸口味的,可以再加点盐,我家就足够了哈。
3、我家喜欢椰浆的口味的,所以加了椰浆来调味,不喜欢的朋友可以不用加哈!4、我喜欢用橄榄油,这样更健康,没有的朋友可以用一般的食用油就可以了。
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