干锅包菜炒肉

干锅五花肉包菜 干锅包菜的家常做法与步骤图文详解准备材料。

卷心菜大刀切断，五花肉切片，干辣椒和蒜切碎准备。

油锅，下肉，煸炒至五花肉变色后，加入蒜，爆香。

###1、包菜手撕成大片过水备用；2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

###主料五花肉100克、包菜600克辅料生抽1勺、老抽0.5勺、盐1匙、鸡精1匙、玉米油1.5勺、蒜泥少量、吉香居风味豆豉酱1小勺、白糖0.5匙干锅包菜的做法1.包菜去茎切小块2.选带皮的后退肉，切片3.锅烧热加油，放入大蒜生姜红辣椒，炒香，放入肉片，炒一会4.倒入包菜一起炒5.加入盐鸡精生抽，耗油，豆瓣酱，炒匀就可以了###【干锅包菜】1.五花肉切薄片。

包菜洗净用手撕成片，大蒜去皮拍碎，酱汁除砂糖外都拌匀备用；2.热锅下包菜翻炒一下，把水分都炒干了就下点油一起翻炒。