干锅包菜的家常做法与步骤图文详解 准备材料。卷心菜大刀切断，五花肉切片，干辣椒和蒜切碎准备。油锅，下肉，煸炒至五花肉变色后，加入蒜，爆香。###1、包菜手撕成大片过水备用；2、下茶油、