将山药去皮切块,用开水焯一下,洗去粘液。
将排骨放冷水锅里大火烧开,加入黄酒,打去血沫。
将排骨捞出放入烧开水的砂锅中,同时放入一块生姜和一段大葱,小火煲两小时。
将海带切片放开水里焯一下之后放入砂锅,与排骨同煲半小时。
将焯好的山药放入再煲十分钟,调入盐和胡椒粉即可出锅了。
###排骨洗净用开水潮一下捞出山药打皮切滚刀块海带建议你用海带根那个比较好吃还能和他们一起做,如果是用高压锅的话你就放些色拉油加入大料1个葱段姜片少许盐味素鸡粉适量一起放到锅里压就行过去的老式高压锅大约5分钟就好。
建议你还是用锅炖先将排骨洗净锅里放油炒排骨把排骨炒的肉梭回去了排骨两边的那种你懂的炒好的时候加入大料葱姜炒几下加水盐味素鸡粉大伙烧开稳火炖,等排骨8分熟的时候放山药和海带等山药熟了就可以出锅了。
###山药海带排骨汤的家常做法与步骤图文详解3.菜谱菜谱食材话题健康专题...山药海带排骨汤芷菲2011-11-1712:02简单三刻钟清淡炖食材明细...###【海带山药排骨汤】1.将干海带放入清水中泡发;2.肋排汆烫好,冲洗干净;3.将泡发的海带切成细条状;4.打成海带结;5.同时浸泡黄豆。
夏季一般3小时,冬季5-8小时。
###前言突然很想吃海带,又刚好剩下点山药,就一起煮了。
材料主料:排骨700g、海带200g、山药200g;辅料:姜好适量、枸杞适量海带山药排骨汤1排骨汆烫去血水。
2海带洗净,山药洗净切块备用。
3把1、2步步骤材料入锅,加入切好的姜片及枸杞。
4,加入适量水、料酒丶盐。
入高压锅选煲汤按钮。
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