萝卜肉饼怎么做好吃又简单

胡萝卜肉饼的做法大全 食材主料猪肉200克胡萝卜100克辅料盐4克油适量生粉10克葱花适量麻油适量生抽适量鸡蛋1个蒜蓉适量步骤1.将半肥瘦猪肉剁成肉末2.加上盐和生粉腌制，搁一边备用。

我这个粉放多了。

3.胡萝卜切丝，尽量细。

切葱花，蒜末。

4.把配菜类与鸡蛋、油、生抽、麻油，以及肉末放一个容器里搅拌均匀，成糊状。

5.这是我拌好后的样子。

干、清适中。

6.平底锅放油，中小火慢慢煎，煎至两面金黄即可。

###胡萝卜猪肉馅饼的做法步骤1普通面粉,2酵母加温水化开,面粉中加1勺糖,加点清油.3酵母水倒入面粉搅拌,揉成面团,盖上盖子发酵50分钟.4胡萝卜擦成泥,和肉馅搅匀.5发酵好的面团.6分割成小团揉光滑.7用手按平包好馅料.8饼面刷水,撒上芝麻按紧.9平底锅烧热,刷一层油,放入馅饼,10勤翻面用小火煎至两面黄.###1、胡萝卜一根，擦成胡萝卜泥2、加入面粉3勺，糯米粉1勺、玉米粉1勺（也可以直接加面粉就好，这里加玉米粉主要是加点杂粮让营养更丰富，糯米粉的作用可以让面糊比较容易成型，所以最好加一些。

3、加入胡萝卜泥，同时加入切好的韭菜末，几根韭菜就可以，加入一个鸡蛋，加小半碗温水，搅拌均匀4、加入味精、盐、胡椒粉等调料，继续搅拌均匀，面糊的稠度见图，不要太稠否则饼会发硬。

5、锅中放一点底油，放入卡通模具，当然如果没有模具，也可以直接就摊饼，这个饼不用很大，一个小碗口那么大就行，好熟也好摊。

主妇这个卡通模具比较小，所以就增加了饼的厚度。

油热后用勺将面糊放入模具中。

6、一面煎熟后，迅速翻一下面，把另一面煎熟，出来后脱出模具就可以上桌了。

通常韩国人吃这些饼还会蘸一些酱油汁，不过面饼的咸度足够了，就可以直接吃了。

###食材主料猪肉250g胡萝卜50g干冬菇6朵辅料盐适量生粉适量酱油适量步骤1.准备材料，猪肉切丁，胡萝卜削皮后切丁，冬菇泡软后去蒂，对半切开；2.冬菇和猪肉混合着放进原汁机的进料器；3.按下启动按钮，肉碎和冬菇碎就会自动出来；4.最后放进胡萝卜丁，同样磨成胡萝卜碎出来；胡萝卜丁最后才放，是因为绞肉后会有肉末残留在机器里，同时机器会比较油腻，这个时候再放胡萝卜，就可以把肉末带出，同时也抹掉一些油腻，机器就更容易清洗；5.在肉馅中加入适量盐、生粉、酱油拌匀；6.分次加入泡冬菇的水（或者清水）用筷子向着同一个方向搅拌至起胶；7.搅拌好的肉馅放入深盘，用筷子弄平整，烧一锅水，水开后，把肉馅放进锅里，大火蒸8~10分钟（根据肉饼的厚薄来决定时间），关火后不急着出锅，虚蒸5分钟再出锅；8.蒸好的肉饼，口感非常嫩滑，营养美味。