正宗意大利番茄肉酱面的做法大全

正宗意大利番茄肉酱面的做法大全 前言去吃西餐的时候，你或许都会看到菜单上各色各样的意大利面，你是否也想在家自己做一道意大利面呢，下面我就介绍一道最简单的意大利面，番茄肉酱意大利面，番茄富含丰富的维生素C，是老少皆宜的美食佳肴。

材料主料：意大利面100g、番茄1个、洋葱50g、猪肉馅100g；辅料：亨氏番茄酱20g、料酒1匙、盐1-2匙、黑胡椒粉5g番茄肉酱意大利面1锅中加入水，待水开后放入意大利面，放少量食盐，小火煮8-10分钟即可，煮好后捞出，凉水过下加入少量橄榄油拌匀。

2肉馅放少量盐、料酒腌制10分钟左右。

3洋葱切丁，约指甲大小。

4西红柿去皮切丁，可将西红柿放入热水中约3分钟，可轻易将西红柿去皮。

5锅中放少量油，放入肉馅，翻炒至肉馅变色。

6肉馅变色后放入洋葱翻炒。

7放入番茄丁翻炒。

8放入番茄酱翻炒。

9讲煮好的意大利面放入锅中小火翻炒，出锅前可放黑胡椒粉。

10美味的番茄肉酱意大利面就做好了。

小贴士1.肉馅为猪肉，亦可是牛肉，不宜过肥，肥瘦三七即可。

2.煮面时建议水里放少许盐和橄榄油，防止面条捞出后连在一起。

###番茄肉末意大利面的做法步骤1准备好主料。

2把洋葱洗净切成碎丁。

3番茄洗净去皮切成丁。

4锅中注入适量的橄榄油。

5下入洋葱碎炒香。

6下入肉末煸炒变色。

7倒入番茄丁继续煸炒。

8烹入白葡萄酒。

9加入2大勺番茄酱煸炒均匀。

10加入盐和适量的糖煸炒至汤汁粘稠。

11加入适量的罗勒翻炒均匀即可。

12番茄肉末酱就做好了。

13汤锅注入清水烧开，加入盐和1小勺油。

14下入意面，煮至没有硬芯。

15把煮好的意面，盛放在盘中。

16浇上番茄肉末酱即可。