韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法窍门

韭菜炒鸡蛋虾仁饺子馅的做法 用料主料韭菜250克面粉400克鸡蛋3个辅料虾米5克盐1勺十三香3克食用油1大勺鸡精1勺韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法1.韭菜摘后，洗净，凉干后切小段2.面加水，和好后，醒半小时3.锅内倒油，油倒多点，油热后倒入虾米翻炒几下后倒入鸡蛋，搅碎4.把炒好的鸡蛋倒入韭菜里，加盐，十三香，鸡精，搅匀后馅就做好了5.擀饺子皮，就不多说了，可以买现成的饺子皮，6.包饺子，7.包好后，锅内烧开水，下饺子煮三四分钟，就可以了烹饪技巧韭菜鸡蛋饺子易煮，擀皮不用太厚，下饺子后易溢锅，要注意看，适当加两次凉水###前言韭菜有清香味，虾仁就更鲜了，一起活馅很好吃的。

材料主料：韭菜500克、鸡蛋5个、新鲜大虾300克；辅料：醋适量、老抽适量韭菜鸡蛋虾仁水饺1把买好的青虾洗一下扒好，切成小块备用2韭菜洗好，切好备用。

3鸡蛋搅拌好，放入锅内炒熟，用铲子切成小块，备用。

4把鸡蛋放入韭菜中，虾仁也放入盆中，然后加入油，盐，老抽少许，料酒少许，醋少许，香油少许。

一起搅拌。

5调料根据家中有什么放什么，我家就有这几样就放这些，味道根据自己的喜好，喜欢什么味的就多放点什么。

6馅和好以后，就可以准备包了，我买的是现成的饺子皮，也可以自己和面自己擀皮。

7这是我媳妇包的，有很多褶。

8这是我包的，不知道你喜欢哪一样的。

9包好以后就可以放入锅中煮熟了，煮熟以后就可以出锅了。