苦杏仁有没有毒

去皮的苦杏仁有毒吗 杏仁乃常用中药，性味苦温，有小毒。

功能止咳平喘、宣肺润肠。

杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，入药则有苦杏仁。

然而，对于本品入药，不少中医主张去除皮尖，理由是保证用药安全。

因本品有小毒，其毒多在皮尖。

集笔者近四十年从事中药工作的经验，对此论不敢苟同，特提出讨论。

苦杏仁所有的化学成分有：脂肪油（润肠作用）、苦杏仁甙（止咳平喘宣肺）、苦杏仁酶、苦杏仁甙酶、樱甙酶。

苦杏仁甙经过水解生成氢氰酸（有毒成分）、苯甲醛及葡萄糖。

通过对本品化学成分可以看出，本品所含毒素（由苦杏仁甙分解出来的氢氰酸），正是止喘宣肺的有效成分。

笔者在临床上做过对比。

对几位患外感咳痰稀的患者，同时给予顶替苏散，部分患者使用带皮尖的杏仁，部分使用去皮尖的光杏仁。

结果发现，用带皮尖的杏仁的患者两剂药而愈，而用光杏仁的患者服两剂药后效果不明显。

复诊后用同样的处方和剂量，仅将光杏仁换成了带皮尖的杏仁，结果一剂即愈。

由此可见，杏仁入药去皮尖入药是得不偿失的。

经过科学测定，大剂量（50g以上）服用本品是会中毒的。

笔者认为，医者在用药时应严格按标准处方用药。

成人杏仁的用量为10-15克。

###会，苦杏仁的毒性来自于它的苦味，化学本质是苦杏仁苷水解后产生的氢氰酸，少量可以镇咳，大剂量口服会中毒。

而且加热是没有用的，甚至还会加速水解。