大蒜豆腐干红烧做法

大蒜炒豆腐干红烧 主料大蒜一把香干4块辅料食用油2汤匙生抽1汤匙盐适量白糖1茶匙鸡精少许大蒜炒香干的做法步骤1.大蒜去根清洗干净，并切成段。

香干切片。

2.锅热后倒油。

3.油锅热后，下香干煸炒几下。

4.倒入大蒜用大火翻炒。

5.炒到大蒜快熟时，加入生抽。

6.再加适量盐，白糖和鸡精，翻炒几下即可出锅。

###前言豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质，脂肪，碳水化合物，还有钙，磷，铁等多种人体所需的矿物质，豆腐干在制作过程中会添加食盐，茴香，花椒，干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。

大蒜是天然的光谱抗菌物，具有杀菌，解毒，抗癌，抗氧化，降血脂等功效。

###食材主料大蒜叶500g豆腐干100g辅料油适量盐适量步骤1.大蒜叶和豆腐干2.大蒜叶和豆腐干浸泡一下3.豆腐干切成丁4.起油锅，炒大蒜叶5.放入豆腐干6.放点盐，等出锅