熟面炒面做法窍门

熟炒面大全家常 干炒面的做法如下：1、先准备食材，鸡蛋，豆芽，包菜，肉末，料酒，酱油，面条。

2、面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。

3、热锅，温油，放入肉末煸炒。

4、肉末炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。

5、鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。

6、将鸡蛋，肉末，黄豆酱充分炒匀。

7、倒入包菜，豆芽，继续翻炒。

8、炒蔫后搁盐调味。

9、倒入沥干水的面条拌匀即可食用。

###食材主料拉面200g辅料油适量鸡毛菜适量肉丝适量生抽适量老抽适量鸡精适量老干妈油辣椒适量步骤1.面条2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。

4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。

6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。

###材料1，黑胡椒50g2，面条2两3，西红柿1只4，生菜适量5，淀粉20g6，海鲜酱油20g7，葱适量做法1，把淀粉放一碗水里面，做成淀粉水2，把葱切成葱花，西红柿，生菜切成块3，把面先煮熟4，开另一只锅，放一点油，油热了之后放入葱花爆香，放入黑胡椒爆香。

5，西红柿，生菜放入锅中炒熟。

放适量海鲜酱油，然后立即放入淀粉水。

6，放入面，炒熟即可。