大蒜烧鳝鱼的四川做法_大蒜烧鳝鱼的家常做法

大蒜若干，葱白切5厘米的段，野山椒5根，鳝鱼半斤。
菜油烧7成热，下大蒜，野山椒炒出香味，下鳝鱼段同炒至鳝鱼软，加盐，下葱段炒四五下，下味精起铞。
简单又有营养。还很下饭呢。