东北尖椒豆皮的做法大全家常饭

东北尖椒豆皮的做法大全家常饭 白菜猪肉炖粉条·地三鲜·猪肉炖粉条·腊鱼炖粉条·酸菜白肉炖粉条·红烧排骨炖玉米·东北家常黑白菜·锅包肉·芹菜粉·东北打饭包，乱炖，地三鲜，排骨炖豆角，烤羊腿，农家打包菜，尖椒豆皮，小鸡炖蘑菇，紫菜汤，鸡蛋炒西红柿，锅包肉。

雪里红豆腐，蚂蚁上树，肉拉皮，木须肉。

烧茄子，榨菜炒肉丝等。

###品名：尖椒干豆皮材料：尖椒、豆皮、酱油、盐、葱花做法：1、油热，放入葱花，倒入酱油（爸爸教的）2、放入尖椒，炒一下，有颜色了放入豆皮3、翻炒，放盐，出锅啦小贴士：先放酱油后放菜，这道菜很简单，两分钟搞定啦，而且不知道为什么，很喜欢尖椒和豆皮搭配起来的感觉###牛肉至尊豆皮豆皮是一种湖北武汉的著名民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。

中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。

最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的;老通城;，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。

豆皮-营养价值1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆皮的做法原料：面粉半斤、筛子、熟豆浆、甜面酱（六必居）1袋、整榨菜头1个、猪肉馅半斤、鸡蛋3个、糯米1斤、屉布、鲜豌豆半斤、鲜冬笋1个、干香菇6个、香葱、姜做法：1、泡好的糯米，放在屉上蒸20分钟2、油热放肉末，葱姜末炒香，放生抽、老抽、甜面酱、魔厨高汤，炒熟后盛出3、鲜冬笋切丁焯水，豌豆煮一下，与肉末拌在一起面粉用豆浆调成糊状，醒1小时4、饼铛或平底锅内放油，放2勺面糊，摊成薄饼5、鸡蛋打匀倒在饼上6、饼翻面，糯米趁热平铺在饼面上，在均匀地撒上调好的肉末，榨菜末，小香葱7、把饼摊成方形，切四半后翻面，稍煎一下即可豆皮-适用人群一般人皆可食用1.适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；2.平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。

豆皮-用法用量豆腐皮为半干性制品，是素馔中的上等原料；切成细丝，可经烫或煮后，供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜；可配荤料、蔬菜，如肉丝，韭菜，白菜等等，也可单独成菜。

豆皮-食用功效可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆皮-三鲜豆皮老通城;三鲜豆皮;是武**;过早;的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。

其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武**逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。

在武汉，以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久，也最负盛名。

;老通城;是一家酒楼的名字，位于汉口中山大道大智路口，以经营三鲜豆皮闻名，素有;豆皮大王;之誉。

外地人到武汉，皆以能吃到老通城的豆皮为快。

毛泽东曾品尝数次，赞不绝口。