蒲公英蛋包饭的做法

手残的蒲公英蛋包饭 蛋包饭的具体来源很难说清。

有一种说法是在日本发明的，由蛋皮包裹炒饭而制作的饭料理，其日文名称是由法文omelette(蛋包）加上英文rice(米）所组成的新字omu-raisu.但根据这新字的由来推测，日式蛋包饭其实最早是欧洲料理，原来叫做omelet。

进过引进改良才成为我们现在的蛋包饭，而后流行于台湾，进而大陆。