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白菜炖猪肉粉丝小贴士
1.五花肉洗净,用刀刮去皮,切成大块。2.大白菜洗净,切块。3.土豆粉丝提前用温水泡一下。4.五花肉用冷水焯一下,焯水去血水,捞出备用。5.烧开水,放入葱、姜、蒜、八角、花椒,烧开。6.加入五花肉,用大火煮,和九韶一起煮。等五花肉入味10分钟左右,再捞出一些肉。10.放入粉丝炖5分钟。11.加入切好的卷心菜,炖3分钟。12.加入取出的肉并搅拌。将猪肉、粉条、白菜在锅里拌匀,然后放入碗中,出锅。
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