serum在化妆品中是啊意思

serum 在化妆品中翻译为美容液，目前市面上的美容液，名称已不下10种，调理液、凝露、精华液、柔肤水、爽肤露等等。

美容液诞生于日本，属于精华一类的产品，英文多以Serum或者Essence注明，但是比一般精华要稀薄，多以液状为主，可以视为高浓度的精华型爽肤水。

很多著名化妆品牌都出了系列产品，包括鲜果美容液、维生素A美容液、控油美容液等不同种类。在欧美，有很多品牌也在逐渐拓展这一领域的产品，有的叫舒缓凝露，还有的叫轻质精华液。如：

Estee Lauder 的 Advance Blemish Serum 雅诗兰黛毛孔隐形修护精华素

Advanced NightRepair Serum  雅诗兰黛肌透修护眼部密集精华素

Lamer的THE REGENERATINGSERUM 活颜焕肤精华素

lamer的LIFTING CONTOURSERUM 海蓝之谜提升塑颜精华素

CLINIQUE的Turnaround Revitalizing SeruM 倩碧宛若新生精华素

Clinique的All About Eyes Serum 倩碧眼部护理精华素

serum 英 [ˈsɪərəm]   美 [ˈsɪrəm] ； 复数： serums

n<医>血清，血浆;浆液，树液;乳清

例句：

1、And compared with the serum level of carcinoembryonic antigen

并与血清癌胚抗原水平进行比较。

2、The serum of some human beings caused agglutination of the red blood corpuscles of

other human beings 有些人的血清能引起别人的红血球的凝集。

扩展资料

美容液的功效：

1、去除老化角质。

皮肤表面的老废角质倘若不理会它，不仅会使肌肤看来暗沉无光，更会阻碍保养品的渗透和吸收。因此，在日常保养程序中加入去角质功效的美容液，目的是让后续的保养成分便能顺利被吸收，皮肤也不会感觉到黏腻。

2、高效保湿。

绝大多数的美容液都属于高效保湿型，这类产品大多是以添加优异保湿成分或是运用特殊载体，来有效延长保湿时间，制造水润润的肌肤触感。

3、收敛控油。

专为油性肌肤设计，能为肌肤提供清新感，同时帮助收敛毛孔，有些美容液甚至会加入些许吸油粉末，以促进控油功效。

4、祛斑美白。

美容液不像美白爽肤水那样只作用在角质层，无法深入基底层去对抗黑色素生成的根源，而是可以预先将皮肤调理为偏酸性，让许多适合酸性环境的美白成分更好地发挥作用，让后续的美白产品发挥更大的功效。

参考资料：

百度百科-美容液

问题一：酸奶中的乳清是什么物质对人体有什么好处？ 乳清通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。

乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。

随着新科技的发展，乳清及乳清蛋白已成为具有高价值及广泛应用的食品原料。

通常而言，牛奶中包括28%的锭蛋白与07%的乳清蛋白。同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，同时含有质量更高的必需氨基酸。在蛋白的世界里，乳清蛋白到目前为止被认为是黄金标准。动物来源的蛋白较植物蛋白质量高很多。而在动物来源的蛋白中，牛奶中的蛋白尤其是乳清蛋白，因为能够提供人体所需要的大部分的氨基酸，被认为是最佳的蛋白之一。乳清蛋白中含硫氨基酸含量高，该物质是生物合成谷胱甘肽的重要组成物质，谷胱甘肽则是与抗氧化、抗癌及提高肌体免疫力相关联的一种三肽。乳清蛋白同时也是支链氨基酸的天然来源中含量最高的，而支链氨基酸被认为能激发肌肉蛋白合成。

问题二：酸奶的乳清可以做什么 可以用干面膜敷脸。自制好酸奶，首选益菌加。

问题三：自制酸奶产生的乳清可以做什么 酸奶的生产过程中对原料乳进行均质是一个十分重要的步骤(尤其是脂肪含量高的酸奶)。在对乳进行热处理之前，要对乳进行均质作用，以阻止乳在发酵过程中乳状液分层现象的发生，均质压力在10-20MPa之间，均质温度在55-65℃之间。在均质的过程中，乳脂肪球被破碎成较小的脂肪球，增加了脂肪球的表面积。均质的使用也防止了酸奶在存储过程中脂肪的分离，减少了乳清的析出，提高了酸奶的勃度。均质后酪蛋白和乳清蛋白在脂肪球的表面形成了一层新的表面层，其增加了酸奶中各成份间的组织连接的数量

原料乳热处理

热处理温度偏低或时间不够，就不能使大量乳清蛋白变性，而变性乳清蛋白可与酪蛋白形成复合物，能容纳更多的水分，并且具有最小的脱水收缩作用。

防止方法

（1）变性的乳清蛋白质含量>75%

（2）选择合适的杀菌条件

发酵时间

最常见的乳清析出主要是后发酵产生的，若发酵时间过长，乳酸菌继续生长繁殖，产酸量不断增加。酸性的增强破坏了原来已形成的胶体结构，使其容纳的水分游离出来形成乳清上浮。所以控制好发酵时间，发酵完成马上将产品冷却，防止后发酵。

发酵时间过短，乳蛋白质的胶体结构还未充分形成，不能包裹乳中原有的水分，也会形成乳清析出。

发酵温度

发酵温度对酸奶的微观结构和物理特性均产生影响。在使用较高的发酵温度(如42℃)进行发酵的酸奶与低温(如30℃)发酵的酸奶相比，会降低凝胶时间和存储模量值。此结果说明，在高温下形成的凝胶，凝胶较弱，网络比较粗糙。在低温下发酵的凝胶形成过程中，蛋白质的聚集现象发生的比较缓慢，但却形成了大量的蛋白质一蛋白质键，这就减少了颗粒的重排现象。

布氏漏斗被用于测定搅拌型酸奶的黏度，在低温下发酵的酸奶的黏度要比高温下发酵制得的酸奶的黏度高 将38℃下发酵的酸奶与43℃下发酵的酸奶相比，更加可口，更加细腻。低温下发酵的搅拌型酸奶的非口感薪度也有所增加。随着发酵温度的增加，搅拌型酸奶的入口感和细腻程度有所降低。

防止方法 （1）保证发酵剂的质量

（2）选择合适的发酵温度

（3）酸乳发酵时，应抽样检查

乳中蛋白质含量对酸奶凝胶的影响

在酸奶的制作过程中，乳蛋白是影响酸奶凝胶质量的主要因素，增加蛋白质含量，通常会增加蛋白质网络结构的密度，减小凝胶中微孔的大小。可以更牢固的束缚产品中的水分即减少乳清析出。乳中蛋白质的强化可以通过添加乳粉、乳清粉、乳蛋白浓缩物、乳清蛋白浓缩物或酪蛋白酸钠等物质来完成。蛋白质含量对酸奶凝胶的影响很大，其影响程度取决于蛋白质的种类及添加量，如酪蛋白水解物、乳清蛋白水解物的添加对酸奶的各个方面的性质仅起到负面的影响。添加乳清浓缩蛋白的效果最好，随着蛋白质添加量的增加宏观上表现出质地更均一致密，持水能力更强;微观结构方面上随着蛋白质含量的升高酪蛋白形成的分支链逐渐变短，凝胶的空隙逐渐减小，形成更规则更细小的网状结构，酸奶的流变性研究指出随着蛋白质含量的增加，酸奶的弹性模量和表观粘度均呈线性的增加，损失应力减少，凝胶强度。

其他原因

干物质含量低、发酵剂添加量多、发酵时震动、钙盐不足、菌种污染、容器灭菌不彻底、更重要的是稳定剂的选择

防止方法 （1）干物质>85%

（2）接种量2-4%

（3）添加适量的氯化钙>>

问题四：酸奶中的乳清是什么东西，对身体有利还是有弊？ 牛奶中包括28%的酪蛋白与07%的乳清蛋白。同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，同时含有质量更高的必需氨基酸，是易于消化吸收的营养物质。

对身体有利。

问题五：酸奶最上层的乳清有什么功效？ 乳清通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。 乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。

一以乳清蛋白为主，更易人体消化和吸收；

二有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；

三其中所含的乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；

四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；

五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

问题六：自制酸奶中沉淀乳清可以吃吗 可以吃的，乳清中也含有大量的乳清蛋白和多种矿物质的。在夏天凉喝更是爽口，合其客酸奶吧店里面就会有这种清饮料，是做风味奶酪の的副产品

问题七：自制酸奶乳清粘稠怎么回事 我经常自己做酸奶，做出来的酸奶就像超市卖的大果粒那样稠，其实很容易做成功的，不用专门买菌粉。

我用的也是小熊酸奶机，从卓越上买的，就是五十多块钱最便宜的那个SNJ-10A，1000毫升，4个分杯内胆。做出来的酸奶很稠，像豆腐脑似的。如果不加什么的话，最后做好时就是一种很温和的味道，淡淡的甜味和酸味。我有时候喜欢最后加入白糖、蜂蜜或者山楂酱什么的，味道很不错，放入冰箱冷藏一下再食用也很好。

说明书上都说酸奶和纯牛奶的比例是1：10,但我每次用的酸奶要多一些，比例大根1：3或1：4。

酸奶用什么牌子的都行，但最好是新鲜一些的，不要快到保质期的那种，还有千万不要用优酸乳或者果味酸奶什么的，就买那种一般的200毫升左右一袋的纯酸奶就行。

纯牛奶比较关键，我经过多次试验终于发现纯牛奶一定要买纸袋装的才好，做出来的才稠，伊利蒙牛都可以。还有，从超市里买回来的奶一般都是冷藏的，所以做前最好先用温水加热一下，但不要太烫了。

这些就是我的切身经验，就用超市里卖的酸奶和纯牛奶，不用任何菌粉，只需等待10至12小时，自己也可以做出好喝的酸奶哦。试一下吧，一定能成功的！

问题八：制作酸奶时的乳清可以喝吗 恭酸奶时候会出现一些乳清，这是很正常的，可能犹豫你的温度或者时间没有掌控好，乳清和酸奶搅拌一起也可以饮用，但是出现大量乳清的时候，首先观察酸奶是不是与不出乳清的时候一样，如果不一样那就有可能说明你做的酸奶污染（杂菌过多）那样不宜饮用。

问题九：自制的酸奶中出现乳清还能用吗 最好不要用了，乳请的出现表明已经产生了一些其它的菌类物质，

问题十：制作酸奶为什么会产生乳清 酸奶的生产过程中对原料乳进行均质是一个十分重要的步骤(尤其是脂肪含量高的酸奶)。在对乳进行热处理之前，要对乳进行均质作用，以阻止乳在发酵过程中乳状液分层现象的发生，均质压力在10-20MPa之间，均质温度在55-65℃之间。在均质的过程中，乳脂肪球被破碎成较小的脂肪球，增加了脂肪球的表面积。均质的使用也防止了酸奶在存储过程中脂肪的分离，减少了乳清的析出，提高了酸奶的勃度。均质后酪蛋白和乳清蛋白在脂肪球的表面形成了一层新的表面层，其增加了酸奶中各成份间的组织连接的数量

原料乳热处理

热处理温度偏低或时间不够，就不能使大量乳清蛋白变性，而变性乳清蛋白可与酪蛋白形成复合物，能容纳更多的水分，并且具有最小的脱水收缩作用。

防止方法

（1）变性的乳清蛋白质含量>75%

（2）选择合适的杀菌条件

发酵时间

最常见的乳清析出主要是后发酵产生的，若发酵时间过长，乳酸菌继续生长繁殖，产酸量不断增加。酸性的增强破坏了原来已形成的胶体结构，使其容纳的水分游离出来形成乳清上浮。所以控制好发酵时间，发酵完成马上将产品冷却，防止后发酵。

发酵时间过短，乳蛋白质的胶体结构还未充分形成，不能包裹乳中原有的水分，也会形成乳清析出。

发酵温度

发酵温度对酸奶的微观结构和物理特性均产生影响。在使用较高的发酵温度(如42℃)进行发酵的酸奶与低温(如30℃)发酵的酸奶相比，会降低凝胶时间和存储模量值。此结果说明，在高温下形成的凝胶，凝胶较弱，网络比较粗糙。在低温下发酵的凝胶形成过程中，蛋白质的聚集现象发生的比较缓慢，但却形成了大量的蛋白质一蛋白质键，这就减少了颗粒的重排现象。

布氏漏斗被用于测定搅拌型酸奶的黏度，在低温下发酵的酸奶的黏度要比高温下发酵制得的酸奶的黏度高 将38℃下发酵的酸奶与43℃下发酵的酸奶相比，更加可口，更加细腻。低温下发酵的搅拌型酸奶的非口感薪度也有所增加。随着发酵温度的增加，搅拌型酸奶的入口感和细腻程度有所降低。

防止方法 （1）保证发酵剂的质量

（2）选择合适的发酵温度

（3）酸乳发酵时，应抽样检查

乳中蛋白质含量对酸奶凝胶的影响

在酸奶的制作过程中，乳蛋白是影响酸奶凝胶质量的主要因素，增加蛋白质含量，通常会增加蛋白质网络结构的密度，减小凝胶中微孔的大小。可以更牢固的束缚产品中的水分即减少乳清析出。乳中蛋白质的强化可以通过添加乳粉、乳清粉、乳蛋白浓缩物、乳清蛋白浓缩物或酪蛋白酸钠等物质来完成。蛋白质含量对酸奶凝胶的影响很大，其影响程度取决于蛋白质的种类及添加量，如酪蛋白水解物、乳清蛋白水解物的添加对酸奶的各个方面的性质仅起到负面的影响。添加乳清浓缩蛋白的效果最好，随着蛋白质添加量的增加宏观上表现出质地更均一致密，持水能力更强;微观结构方面上随着蛋白质含量的升高酪蛋白形成的分支链逐渐变短，凝胶的空隙逐渐减小，形成更规则更细小的网状结构，酸奶的流变性研究指出随着蛋白质含量的增加，酸奶的弹性模量和表观粘度均呈线性的增加，损失应力减少，凝胶强度。

其他原因

干物质含量低、发酵剂添加量多、发酵时震动、钙盐不足、菌种污染、容器灭菌不彻底、更重要的是稳定剂的选择

防止方法 （1）干物质>85%

（2）接种量2-4%

（3）添加适量的氯化钙>>

1、来源不同

乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。

乳铁蛋白广泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中（包括泪液、精液、胆汁、滑膜液等内、外分泌液和嗜中性粒细胞），人乳中乳铁蛋白浓度约为10-32mg/ml，是牛乳中的10倍。

2、营养成分不同

乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能，因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。

乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。其分子量为80 kDa。

3、作用不同

乳清蛋白可代替冷冻食品和用于焙烤食品中，如在冷饮冰淇淋生产中，它作为廉价的蛋白质来源，也可用于替代脱脂乳粉降低产品的成本。

乳铁蛋白能够起到抗菌的作用，目前对乳铁蛋白抗菌活性的研究最深入：它能够结合铁元素，从而能够减少了细菌对铁这种必需元素的吸收，影响细菌的生长。

参考资料来源：百度百科-乳清蛋白

参考资料来源：百度百科-乳铁蛋白

市面上的护肤品有很多，不同的护肤品功效作用和使用方法不一样，我们首先要分清楚护肤品的作用，eye serum在护肤品中是很常见的一个单词。

eye serum是什么意思

眼部精华素的意思。这个单词在许多大牌化妆品的包装中经常出现，通常含有serum的化妆品，质感都是非常轻薄的，肌肤很容易吸收。serum的准确意思是血清;浆液;免疫血清;乳清;树液，通常被用于医学领域，如果在化妆品领域可被称为精华液，serum代指精华液属于商业翻译，字典中并不会查的到。精华素是抽取原料中最精华的部份，萃取制成的保养液。但是在选择精华的时候经常会看到同样是叫精华。功能上来说是调整肌肤，让后续护肤品能更好的被吸收，洁面后在化妆水前后，乳液和霜之前使用。精华素，是护肤品中之极品，成分精致、功效强大、效果显着，始终保持着它拥有的高贵和神秘。精华素含有微量元素、胶原蛋白、血清。它的作用有防衰老、抗皱、保湿、美白、去斑等等。精华素分水剂，油剂两种，所提取的是高营养物质并将其浓缩。

eye serum化妆品中的意思

eye serum在化妆品中的意思是眼部精华液，主要功效是温和滋润眼睛，预防第一道眼纹的出现。eye的中文翻译为眼睛，serum中文翻译为浆液，eye serum指眼部精华。眼部精华是一种类似于眼霜的凝胶状精华，质地清爽，比较容易吸收。眼部精华能够紧致眼部周围的肌肤，眼部精华不像眼霜能够强效保湿，主要是以预防眼纹为目的。与眼霜相比，眼部精华的分子更小，易于吸收能有效的避免眼周长脂肪粒。眼部精华的主要成分有水、玻尿酸、十六醇、硬脂酸甘油酯、维生素E等。相对浓度较高的精华，可以针对眼部肌肤的某个问题对症下药。对于成熟肌肤出现的细纹、黑眼圈、松弛和浮肿重点击破，有的放矢。眼部的皮肤比较薄，眼部纵横的细纹能够让你瞬间变老。在涂抹眼霜时最好不要用无名指以外的手指涂抹，接触时要非常的轻柔 ，而无名指是所有手指中力量最轻的。在涂抹时要适量，用量太多不但不能吸收，反而会造成负担，加速衰老。

eye serum有什么用

eye的中文翻译为眼睛，serum中文翻译为浆液，eye serum指眼部精华。眼部精华是一种类似于眼霜的凝胶状精华，质地清爽，比较容易吸收。眼部精华能够紧致眼部周围的肌肤，眼部精华不像眼霜能够解决大多数的眼部问题，主要是以预防为目的。与眼霜相比，眼部精华的分子更小，易于吸收能有效的避免眼周长脂肪粒。眼部精华的主要成分有水、玻尿酸、十六醇、硬脂酸甘油酯、维生素E等。相对浓度较高的精华，可以针对眼部肌肤的某个问题对症下药。对于成熟肌肤出现的细纹、黑眼圈、松弛和浮肿重点击破，有的放矢。眼部的皮肤比较薄，眼部纵横的细纹能够让你瞬间变老。在涂抹眼霜时最好不要用无名指以外的手指涂抹，接触时要非常的轻柔 ，而无名指是所有手指中力量最轻的。在涂抹时要适量，用量太多不但不能吸收，反而会造成负担，加速衰老。

眼部精华什么时候用

洁面之后，先使用爽肤水，然后再用眼部精华，随后使用眼霜，然后再使用眼霜等后续护肤产品。正确地使用顺序是：眼部精华、眼膜和眼霜。清洁皮肤之后，先用眼部精华，敷完眼膜后不需清洗，按摩吸收后直接涂眼霜，锁住精华和眼霜中的营养成分。需注意，很少有爽肤水可以用在眼部，所以一般不要在眼部护理中使用爽肤水。

眼部精华最突出的特点就是保湿，我们眼部细纹的出现都跟肌肤缺水有关，不管是要缓解什么样的问题，补水都是非常重要的，使用眼部精华液最主要的就是眼部肌肤补水，同时还有预防细纹出现的问题。如果你要选择和眼霜搭配使用，最好是同一品牌的产品，这样他们的产分是相似的，不会给肌肤太多负担，吸收起来也会更快。

胶原蛋白乳清蛋白的区别

胶原蛋白乳清蛋白的区别，很多人都不知道这两种是什么东西来的，甚至有时候还会误解的，其实这两种区别很大，我为大家整理好了胶原蛋白乳清蛋白的区别的相关资料，一起来看看吧。

胶原蛋白乳清蛋白的区别1

乳清蛋白：是一种存在于几乎所有哺乳动物乳汁中的蛋白质，由123个氨基酸残基组成，其氨基酸序列和立体结构均与溶菌酶同源，是乳糖合酶的一个亚基。乳清是生产干酪时所得的一种天然副产品。随着新技术的不断开发，具多项功能的乳清浓缩蛋白和乳清分离蛋白已经成为普及使用的功能性食品配料。

胶原蛋白：存在所有多细胞动物体内，是体内含量最多的一类蛋白质 ，存在于几乎所有组织中，是一种细胞外蛋白质 ，以不溶纤维形式存在，具高度抗张能力，是决定结缔组织韧性的主要因素。

胶原蛋白 ：常见的有猪皮胶原蛋白 是从猪皮提取出来的，有美白去班的作用， 深海鱼胶原蛋白是从鱼中提取出来了，有保湿扛衰老等的作用。活性骨胶原蛋白是从猪骨牛骨中提取出来的，有健强骨骼，治疗关节疼痛等。

乳清蛋白：是从牛奶和鸡蛋的提取的，大对数正对于增肥的群众，比如科乐的猴头菇蛋白质不但是增肥还起到养胃护脾的作用。

所以这两种区别很大，你要注意；

胶原蛋白（也称胶原）是细胞外基质的一种结构蛋白质，英文名“collagen”，由希腊文演化而来，多糖蛋白，呈白色，含有少量的半乳糖和葡萄糖，是细胞外基质（ECM）的主要成分，约占胶原纤维固体物的85%。胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种大分子蛋白，主要存在于动物的结缔组织（骨、软骨、皮肤、腱、韧等）中，占哺乳动物体内蛋白质的25%～30%，相当于体重的6%。在许多海洋生物，如鱼类的皮，占其蛋白质含量甚至高达80%以上。对机体和脏器起着支持、保护、结合以及形成界隔等作用。除了生物力学方面的以外，还具有诸如信号转导、生长因子与细胞因子的运输等功能。

胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型，胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，比如低抗原性、在体内易被人体吸收、能促进细胞成活与生长、促进血小板凝结等在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。它不仅可以作为保健食品、美容产品、包装材料，还可以作为食品添加剂应用在肉制品改良、冷冻食品、饮料、糕点以及乳制品等中。在医学领域中，胶原蛋白由于具有低免疫原性、纤维的'再形成性、强的机械性能和生物可降解性等优点，可制成胶原海绵、胶原膜、人工皮肤、固定化美酶载体和胶囊等。中国传统的胶原保健品“阿胶”主要是以驴皮为原料（其实就是驴皮中所含胶原蛋白），经特殊的工艺生产出来的，具有较高的滋补保健作用，有中药三宝之一的美誉。

胶原蛋白乳清蛋白的区别2

胶原蛋白到底是什么呢？

事实上，胶原蛋白是一种人体结构的主要成分，尤其是人体皮肤、结缔组织等部位，胶原蛋白具有6成以上的占比。因此对于人体而言，胶原蛋白是一种不可或缺的营养成分，而且也是人体某些结构的主要原材料。

其次，胶原蛋白是一种人体能够自然合成的物质，但是随着年龄的增长或者外界因素的影响，胶原蛋白的合成率会逐渐下降，而且胶原蛋白在人体中会有一定的消耗，因而有部分的人群，在必要的时候还是需要适当的补充胶原蛋白。

除此之外，胶原蛋白对于许多需要美容养颜或者滋补养生的人群来说，还是一种神奇的特效剂。胶原蛋白的补充不仅可以为肌肤提供保湿、紧致和修复功效，对于视力保护以及抗癌抗关节炎方面同样具有显著的功效作用。

一、胶原蛋白是生物高分子

动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。

二、胶原蛋白的作用

1、营养性：胶原蛋白是皮肤必需的营养，能增强皮肤的蛋白质的活性。

2、修复性：胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。纯胶原蛋白组织工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性并能促进细胞黏附、增殖等优点。

3、伸缩性：胶原蛋白本身具有很好的弹性。因为胶原蛋白在皮肤组织中起着支架、连接的作用，所以对皮肤的伸缩性，以及自动恢复原状的性能有着十分重要的作用。

扩展资料：

胶原蛋白肽适用人群：

1、由于工作劳累，睡眠不足形成的皮肤晦暗无光、发黄、皮肤弹性差等皮肤衰老的不良症状。

2、由于年龄、太阳辐射因素引起的皮肤松弛、下垂、皱纹、干燥等皮肤衰老现象。

3、由于体内异常黑色素分泌旺盛，大量沉积皮肤表面，肌肤不能及时代谢出异常黑色素，形成各种色斑。如色斑,黄褐斑、雀斑、早期老年斑等。

4、由于长期户外活动及皮肤保养不当使肤质受到损伤，过早出现细纹,皮肤干燥、脱皮、红肿、毛孔粗大等不良症状。

胶原蛋白乳清蛋白的区别3

乳清蛋白是什么

营养师杨承桦解释，乳清蛋白是从牛奶分离出来的物质，主要含浓缩高密度的奶类蛋白质与球蛋白，一般会被分成浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、水解乳清蛋白三大类。

这三者比起一般牛乳，差异在于移除了许多脂肪、乳糖、钙。分离乳清蛋白比浓缩乳清蛋白的蛋白质浓度比率再略高些，乳糖更少些，因此价格高于后者;而水解乳清蛋白则是将蛋白质分解成最小分子，更好吸收，价格相对较高。

各类乳清蛋白适合谁

杨承桦分析，大多数人都可选择直接浓缩乳清蛋白即可;分离乳清蛋白则适合有乳糖不耐症的人;水解乳清蛋白因吸收快，适合吸收较弱、急需补充营养的人，像是术后患者、运动员、老年人等。

不过杨承桦补充，乳清蛋白除了上述三款，有些业者会以此三类为基底，添加碳水化合物、矿物质、增加口感的人工甘味剂，创造出多种不同的乳清蛋白，所以一般民众在市面上看到的商品，大多会是复方式乳清蛋白，建议一定要询问业者、并清楚告知自身诉求，才能购买到适合自己的乳清蛋白。

市售乳清蛋白价格偏高，建议衡量经济能力及自身需求再下手。

如何作用到身体组织

杨承桦说，乳清蛋白对人体的作用与从食物中摄取到的蛋白质相同，都具有提供蛋白质来更新组织、修复受损组织及搭配重量训练增加肌肉质量。

以一天来算，肌力训练者每公斤体重约需15～2克蛋白质、体重60公斤的人以每公斤体重15克就需90克，1大匙乳清蛋白加200cc水饮用，人体就能摄取到20～30克的蛋白质，若换算成牛奶，大概要喝700cc～1000cc才有同样克数的蛋白质，加上从其他天然食物中取得的蛋白质，或许都还不够，且若想单靠天然食物取得足够的蛋白质，试问自己「吃得了这么多吗」

有些人在重度运动训练后，容易食不下咽，此时喝乳清蛋白来及时补充蛋白质是最佳选择。

杨承桦表示，之所以有许多运动员选择补充乳清蛋白，是因为人大多在经过高强度运动后，食欲会降低、甚至感到反胃想吐，但若没及时补充身体所需能量，可能会使身体错过吸收营养的最佳时机，因此喝1杯乳清蛋白会是当下较好的选择。

尽管乳清蛋白能有效补充蛋白质，还是建议一般人先从天然食物，如：蛋、豆腐、肉、牛奶、豆浆等来取得蛋白质，乳清蛋白为辅、甚至不用也可，因为人体所需营养不仅有蛋白质，单靠乳清蛋白不能完整具备修复或增长肌肉所需营养素。

若家中老人家食欲差也可选择乳清蛋白来补充营养。

喝的时机是如何拿捏摄取量

回到运动增肌的话题，运动后身体处于为损伤状态，是最需要蛋白质的时机点，所以在运动结束30分钟内，不论是选择靠天然食物，如水煮蛋、鸡胸肉等或是乳清蛋白，都建议把握最佳时机补充约20～30克的蛋白质为佳，有助于修复肌肉，搭配重量训练也可壮大肌肉群。

杨承桦补充，虽然现在运动风气盛行，但对于没有累到无法进食的话，意指运动强度不至于强到需要喝乳清蛋白的程度时，其实从一般食物里摄取蛋白质就好，且由于乳清蛋白价格也不便宜，以运动族群来说，高强度运动者及运动后真的喝不下足量的豆浆、吃不下鸡胸肉等食物的人、或为了摄取方便等等原因者，会比较适合选择乳清蛋白，其他人就可视身体情况调整补充蛋白质的方式。

依产品附赠的汤匙为基准，一汤匙的乳清蛋白含有约20克的蛋白质。

热着喝不行

最后，对于坊间有许多传言表示，乳清蛋白只能使用冷水冲泡，杨承桦说明，热水不适合拿来冲泡乳清蛋白，不过水温60度以下的水都可以，像是天气冷的时候，喝点温温的乳清蛋白，身体也比较暖和，1次的量约1匙(视产品附赠的汤匙大小而定)，再加入150～300cc的水搅拌均匀，亦可加入牛奶等饮品，搭配1颗蛋、地瓜、1根香蕉都行。

想如何使用乳清蛋白都可以，并没有绝对的不行，只是口感上及整杯的营养价值都取决于自己。建议民众若想开始尝试乳清蛋白，可先询问专业人士评估自身需求再下手，以免花了钱却没得到自己想要的结果。

以上就是关于serum在化妆品中是啊意思全部的内容，包括:serum在化妆品中是啊意思、酸奶的乳清有什么用、乳清蛋白与乳铁蛋白有什么区别等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！