自己在家做冷面

自己在家做冷面,第1张

主要原料:冷面2元/市斤,一市斤够两人足足吃上一顿的,我通常都做一市斤的3/4两人吃

浓缩冷面汤包0.5元/包,每包是一人一顿量(一碗冷面)

辅料:黄瓜丝、香菜末、煮鸡蛋、冰块、辣白菜

做法:

1.

冷面头会有粘连在一起的地方,需要提前把它们撕开,将冷面放入开水中烫一分钟左右,冷面一放入锅中立即用筷子搅拌,不然会粘在一块,时间千万不能过长,因为冷面在成型时就已经熟了,我都是把它挑出来一点尝尝,如果没有硬心还很劲道就ok。

迅速把面挑出来,扔进冷水中,用冷水冲洗个四五遍就好啦,挑出扔入准备好的碗里

2.

浓缩汤包每一包兑上半碗凉白开,扔一两个冰块进去,汤汁也ok

3.

把汤汁浇到面碗里,放上辅料就大功告成!

试试吧!味道绝好!

关键是自己做的阿,美味卫生更省钱!!!

市内有很多快餐,有庆丰包子铺老字号,一两三个一元一个。华天小吃没人6至8元就可以,延吉冷面10元,田师傅红烧肉套餐最低7元,不过应该带1000元。 到地铁里买张公交卡坐车很便宜。你们最好到洗浴城去住管吃和住还可以洗澡每人才70元。


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