经常跑步的人需要补充什么营养品

经常跑步的人需要补充什么营养品

经常跑步的人需要补充什么营养品，很多人都喜欢跑步来运动锻炼身体，但是对于跑步者来说，会消耗比平常人更多的热量以及营养素。那么经常跑步的人需要补充什么营养品？

经常跑步的人需要补充什么营养品1

谷薯类（主食类）

这类食物主要是主要提供碳水化合物，是人体所需主要能源物质，跑步的人日常消耗大，一定要食用充足碳水化合物，即使是减脂，从健康角度来讲，也要适量食用，

不论是为了减脂控制体重，还是为了获得更好的比赛成绩，都建议食用碳水化合物时粗细搭配，可以吃一些米饭、馒头、面包等精细粮，另外适量选择玉米、燕麦、小米、杂豆等粗粮进行搭配。

肉蛋奶豆、坚果类

这类食物主要提供蛋白质，蛋白质是一切生命活动的基础，充足的蛋白质无论是对自身免疫力的提升，还是跑步能力的提升，都非常必须。

肉类的选择种类越丰富越好，畜肉（猪牛羊等）、禽肉（鸡鸭鹅等）、鱼虾等都需要吃到。不同肉类富含的营养素不同，尽可能多地选择食物种类，才能保证均衡营养。

蔬菜、水果

蔬果是膳食纤维、维生素、矿物质的最好来源。经常跑步的人，体内电解质比常人流失更多，因此应注意更多地摄入蔬果类。深色蔬菜含有的矿物质较多，应占到每日蔬菜的一半以上。

经常跑步的人需要补充什么营养品2

首先，三餐中建议吃复合型的碳水化合物，为肌肉提供能量。 除了含有淀粉类的面包、米饭等主食，还需要吃一些蔬菜，比如土豆，推荐在正餐中食用。

其次，在跑步前后一个小时内，建议吃一些可以快速提升血糖的食物，比如香蕉或者运动营养补充剂以及快速吸收糖分补充剂。

复合碳水化合物也叫做多糖，是一种可以在许多食物中发现的有机化合物。所有碳水化合物都是由糖分子构成，当 3 个或更多这样的分子绑定在一起时，就可以被视为是复合碳水化合物。

专家认为，它们比简单碳水化合物更健康的原因是在人体内分解需要更长时间，因此会以较慢速度将糖释放进血液系统并产生持续稳定的能量。很多蔬菜，豆类和粗粮都属于复合碳水化合物，此外还包括全麦、燕麦片、糙米、藜麦、大麦和粗粮等。

蛋白质 蛋白质作为人体细胞修复的重要物质，在进行了大量的运动后，想要达到更好的恢复效果，没有蛋白质是不行的。建议跑步者在三餐中尽可能摄入优质的蛋白质，如肉、鱼、蛋、奶。此外，推荐乳清蛋白粉，因为乳清蛋白粉蛋白质含量高，能快速帮助身体进行恢复。

关于摄入量，建议跑步者根据体重每公斤乘以 1.2—1.5 倍摄入蛋白质，建议总数量的`蛋白质不要低于 3—5 餐去摄入，每一餐尽量满足摄入 20 克蛋白质，这是比较有利于消化的数量。

脂类 建议跑步者平时摄入一些脂类，比如鱼油，是比较合适跑者进行修复抗炎的营养元素。很多人认为脂类热量太高，在饮食中会去规避，但是合理的运用脂类有很多的益处，能够帮助跑步者预防脚上的关节损伤，因为很多脂类可以帮助关节分泌润滑液。很多跑者在跑步过程中出现关节炎症，鱼油可以保护关节，减少关节囊缺乏润滑液这样的问题。

水 除了三餐中的营养物质外，水也至关重要，建议在日常生活到运动期间要尽可能摄入清水，不光要喝一些饮料，而且要尽可能去增加水分的摄入量。

“水” 帮助体温维持在平稳正常的状态，为细胞提供营养物质和氧气，输送电解质、糖和氨基酸，以精准的比例维持各项生理功能。同时对关节、身体软组织和器官起到缓冲、润滑和保护的作用，对人体代谢有着非常重要的影响。

电解质 建议在跑步期间，特别是在冲击长时间而且是在高温下进行长跑的跑者，要有计划地摄入一些电解质。

电解质分为钠、钾、钙、镁 4 种，建议跑步者在高温跑步期间内，摄入一些钠和钾，选择食用一些镁元素，可以有效预防抽筋痉挛现象。维生素矿物质是人体内除了三大营养素和水，最重要的营养物质，可以作为一种催化剂辅助人体的消化、吸收以及恢复机能。

碳水化合物

碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源，也是运动员的训练计划中必不可少的组成部分。面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料，可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。如果摄入的碳水化合物不够多，就会更容易疲劳。具体需要多少量的碳水化合物，这取决于个体的训练和个人要求。对训练量很大的运动员而言，每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。譬如说，如果体重为60公斤的运动员每天训练2到4小时，那么他每天大约需要360克到600克的碳水化合物

高效补水饮料

要获得良好的锻炼效果，饮料必不可少。在高强度活动期间，体内流质减少会增加中暑性痉挛、中暑衰竭或者中暑的可能性。锻炼之前、期间及之后要喝饮料，并把这 作为锻炼计划的一部分。要养成多喝饮料的习惯，哪怕在不锻炼的日子也是这样。水、运动型饮料、水果、蔬菜汁或者矿泉水都是不错的选择。建议在锻炼、训练及 比赛期间饮用冷水或者运动型饮料。酒精和咖啡因会导致人体脱水，因而算不上是补充水分的饮料。锻炼前2小时喝400毫升到600毫升饮料，锻炼期间每隔15分钟到20分钟就喝150毫升到350毫升

安排饮食时间

如果即将参加跑步比赛或者其他竞赛，应当在赛前两三个小时，来一顿低脂肪、高碳水化合物的饭菜。吃些熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷类食品都是良好的选择。如果在运动期间胃里有食品，血液就会从消化道改流到锻炼中的肌肉，从而导致胃部痉挛和滞胀感。如果在早上空腹锻炼，就要有前一天储备下来的足够能量来维持60分钟到90分钟的锻炼。要是觉得一大早锻炼之前吃早餐不 方便，可以在前一天晚上上床前，来些富含碳水化合物的点心。如果在当天晚些时候锻炼，而且离上一餐过了4小时以上，那么应当在开始锻炼前45分钟到60 分钟来些点心。食品选择和偏好可能会有不同，这取决于锻炼的时间、从事的运动以及运动强度。很快会知道哪些食品组合最适合自己

补充及恢复

锻炼之后，补充肌肉中的糖原很重要。应当在锻炼之后30分钟内吃些富含碳水化合物的饮食或者点心。这时候，人体肌肉对摄入的碳水化合物最容易吸收。如果在一天内要参加两次或者更多次活动，那么在大运动量锻炼后1小时到4小时内吃些富含碳水化合物的食品显得特别重要。像硬面包圈、水果、谷类食品这些食品易 于食用。要是对非流质食品没有胃口，果汁和运动型饮料是锻炼后立即补充碳水化合物的理想来源。它们还有助于补充水分

补充流失的钠和钾

锻炼期间流失的这两种元素可以通过食品来补充。应当吃些富含钾元素的水果和蔬菜，譬如香蕉、橙子、甜瓜和西红柿。锻炼后往饮食中稍稍添加一些盐，即可补充因出汗而流失的钠

维生素和矿物质

体力活动可能会加大人体对某些维生素和矿物质的需要。不过，如果摄入的热量足够多，满足得了体力活动的要求，而热量又来自营养食品，那么恐怕不需要服用任何补充剂。营养补充剂不能提供额外的能量，除非一开始就缺少某种营养成分

运动员比赛后吃什么补充体力

运动员比赛后吃什么补充体力，运动员每天都需要消耗大量的体力和身体的热量，所以吃的食物也是需要为自己补充能量的，下面一起来看看运动员比赛后吃什么补充体力。

运动员比赛后吃什么补充体力1

1、胡萝卜

运动员吃胡萝卜，可以增强体力。因为胡萝卜中带有的胡萝卜素可以帮助运动者增强运动的水平，还有助于新陈代谢的功效。胡萝卜还可以增强肌肉的氧气，从而也让跑步的运动者的能力会提高，而且胡萝卜，对眼睛的帮助也是很不错的!

2、土豆

土豆中所带有脂肪还有碳水化合物，同样是有宜于运动员增强体力，可以让身体的能量更加的平稳。所以专家建议运动员在赛前吃煮的土豆是容易消化的食物。

3、牛肉

牛肉的肉质比较鲜美，而且牛肉大部分都是瘦肉，吃牛肉可以让运动员的耐力加强，还可以增强体力。牛肉，对于人体的血液方面的帮助也大，在蛋白质方面的补充同样可以达到标准。

4、蛋白质食材

像是牛奶，或者是苹果类的食材，便适合运动员进行食用。体力离不开蛋白质品的加持，而吃蛋白质类的食材，还可以让疲劳度稍微的降低一些，从而达到增强体力的效果。

当然平常的人们，食用这些食材同样也是可以达到增强体力的效果。运动员的身材一般都是比较均衡化的，这还是由于饮食与运动的相互搭配。所以对自己的身材不满意的人们，便可以在运动还有饮食上面下功夫哦!

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1、胡萝卜

研究表明,胡萝卜中的`B胡萝卜素不仅能保护人体细胞免受损害,提高抗癌能力,而且还可以增强运动者的有氧运动水平。B胡萝卜素的抗氧化功能或许促进了血液的流动,从而增加了肌肉的氧供给量,跑步能力也就提高了。

至于摄入来源是宦物还是药片是否有区别现在还不清楚,富含B胡萝卜素的食品包括各种橙色与黄色的蔬菜水果,如杏、桃、南瓜、木爪,当然还有胡萝卜。B族维生素是人体组织必不可少的营养素。

缺乏维B可能导致消化功能减退、视力疲劳、口角炎、便秘、脚气病等问题。实际生活中,B族维生素还与能量代谢也有密切关系,所以,重体力劳动者、运动员也需要额外的补充B族维生素。所以运动员应多吃含B族维生素的食物。

2、赛前餐吃土豆

许多人都知道肌肉的主要能量来源是碳水化合物,但他们认为脂肪的热能高,也许能使体力维持得更久,于是他们愿意在赛前餐中吃一些黄油或全脂牛奶等食物。运动营养专家的一个建议是在比赛前2小时吃一个煮或烤的土豆,撒些红糖,还有就是香蕉。这些东西非常容易消化,而且能量的释放平稳持久。

3、应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。 必须供给运动员充足的维生素和营养物质。维生素能提高人体的耐久力,而且能加速疲劳的消除。

运动员健康饮食的原则

1、合理安排营养素

在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件,合理安排动、植物蛋白的摄入。

2、注意热量的平衡

由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多,只有给予及时补充,才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。

3、合理的饮食制度

饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐2、5小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。

饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。训练或比赛后也应休息40分钟后再进餐,否则也会因进入胃肠的血液减少,胃液分泌不足而影响消化吸收功能,长注意热源质的合理比例。

运动员补充能量的饮食方法

1、高爆发,高能耗的运动要补充糖分。像NBA这样的运动,有的运动员会选择吃点巧克力。巧克力比较容易消化又高热量是比较合适的食物。

2、运动过程中有人也喜欢喝点功能饮料。功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。所以在运动过程中有一定的提供能量补充无机盐,并提神的功效3、运动后喝盐糖水。这是一种很简单的做法,主要目的是补充运动过后水分盐分已经能量的消耗,所以简单但是有效。

4、如果已经体乏喝葡萄糖水可以比较快地补充能量。但是葡萄糖水的缺点是不持久,所以运动前,一般选择传统的米面食,多为淀粉射入为佳,因为这个时候不是补充营养增加体重的时候,脂肪和大量蛋白质效果并不佳。

5、水果方面:香蕉是比较容易消化,糖分和其它含量比较高,水分含量不太高,不会因水分摄入过多想上厕所,也比较让人胃有充实舒适感。运动前后吃点香蕉也是不错的选择。

运动员比赛后吃什么补充体力3

一、运动员吃什么恢复体力

1、补充流食

如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜(如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜)。这些流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。

2、含高蛋白的食物

人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等；当然，补充蛋白不能盲目，不要只是一味的只吃肉，不吃其他的食物，这样只会得到相反的效果。

3、多食碱性食物

多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等。这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，从而消除疲劳。

4、含钾的食物及维生素

土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干等含有丰富的钾元素和维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。

二、运动后如何恢复体力

1、运动后的整理活动：运动后的整理活动，也叫结束活动，它对消除疲劳，促进体力的恢复有很好的作用。但是在运动实践中，有些人由于对结束活动意义认识不清，所以对结束活动重视不够，认为可有可无。

体育运动使人体发生一系列的生理反应，这些反应并不是随着运动的停止而马上消失的。例如人体在激烈的运动时，能量消耗是很大的，需要摄取大量的氧，但是许多运动项目，无论呼吸如何加强，也不能满足运动时对氧的需要，所以 剧烈活动时肌肉常常是在缺氧的情况下进行工作的，尤其是内脏器官在运动停止后还要继续工作，以弥补运动时短缺的氧。

突然停止运动而不做整理活动；这不仅会影响氧的补充，而且会影响静脉血的回流，继而影响心输送量，造成一时性的脑贫血、血压降低等不良现象 。

所以整理活动是十分必要的、整理活动一般应包括深呼吸运动及比较缓和的运动,量不可过大,要使肌肉主动放松,使身体逐步恢复到安静状态、例如在中长跑以后可仰卧在垫子上,将双腿举起抖动, 可以促进血液的回流,改善血液的供给,这对于消除疲劳有积极意义。

2、运动后按摩：运动后按摩可反射性的改善和调节中枢神经的机能,消除疲劳、 在运动时堆积在肌肉中的乳酸(无氧代谢产物)可以通过运动后按摩尽快地被转化或排出。

运动后按摩一般应在运动后20-30分钟后进行、按摩的顺序,开始可先作轻推摩,擦摩，揉捏，按压和叩打，同时可配以局部抖动和被动活动，手法可随部位的不同而加以选择。运动后按摩可采用相互按摩或运动员的自我按摩。

3、温水浴：温水浴(水温30-40)对心脏活动和神经系统有镇静作用,同时还能够更好地保持皮肤的清洁，除去灰尘、污物和汗液，温水浴后可感到精神爽快，从而加速疲劳的消除。

4、供应充足的维生素和营养物质：剧烈的体育运动，由于强度和量均较大，所以对运动员的要求很高，训练的能量消耗大。要尽快恢复体力，就必须供给运动员充足的维生素和营养物质。维生素能提高人体的耐久力，增强对传染病的抵抗力,而且能加速疲劳的消除。

例如维生素C可提高某些酶(脂肪酶) 的效用,能加速肌肉中磷酸肌酸及糖元的合成并促使血液及肌肉中的乳酸尽快的恢复到正常水平、同时维生素C能促进机体的氧化过程,降低运动时产生的氧债,缩短恢复期、缺乏维生素C可导致全身无力,肌肉、关节酸痛，骨膜下出血，易骨折等倾向。

维生素B1、B2、E等也同样具有减轻疲劳，提高工作能力的作用，缺乏维生素B1可发生脚底感觉障碍，腓肠肌压痛、痉挛、下肢股四头肌无力。

除了维生素以外，其它营养物质，如糖、脂肪、蛋白质及矿物质也有调节器官功能的作用，使运动时体内代谢过程的中间反应顺利进行，还可提高运动能力，促进运动后的体力恢复。运动时体内消耗的物质主要由饮食中补充，反以合理的饮食制度有助于体力的恢复。

5、营养物质的运用：为了加速体力的恢复，国内外已有不少研究成果证明，营养物品具有良好的作用。目前运用到实践中的营养物质已有不少，象人参、五味子、黄、蜂蜜等均已运用到实践中，并以证明效果良好。

例如人参已被证明能增加脑力，延缓疲劳，提高工作能力，同时能降低血中胆固醇，促进铁的代谢和健肠胃，并能提高耐久力。五味子、黄等药物也已被证明可加速疲劳的消除。

6、保证充足的睡眠：充足的睡眠对于保护人体健康、消除疲劳、恢复体力是极为重要的。睡眠对大脑皮质细胞可起到保护作用，通过睡眠使疲劳的神经、肌肉得到休息，防止皮质细胞过度消耗，促进人体的功能的恢复。

使第二天精力充沛、头脑清醒。一般来说，每日有八小时的睡眠就够了，但是儿童和少年由于在生长发育期，睡眠时间期适当延长，应保证10-12小时。运动员在大运动量训练期或比赛期，睡眠时间也要相应增加。

三、运动过后有五个不宜

1、运动后多久喝水

通常来说运动量不大的情况下可以立即补充水分，或5分钟后一次100ml左右为宜。每两次之间至少间隔10分钟。而剧烈运动之后则不宜立即补充水分，最多只能漱口或者咽下不超过50ml的水。

要做休整运动(比如长跑后的慢走等)使人体脱离运动状态，当颈动脉脉速恢复至120次/分钟(可以自己按住颈动脉掐表测)以下时，方可进行水分补充，仍然是100ml一次为宜，每两次之见至少间隔10分钟。

2、不宜立即大量饮水

在剧烈运动后大量喝水会使血液中盐的含量降低，易发生肌肉抽筋等现象，甚至引发头疼、呕吐等多种疾病。而且，一次性喝水过多，胃肠会出现不舒适的胀满之感，若躺下休息更会因挤压膈肌影响心肺活动。所以，剧烈运动后，口再渴也不该一次性喝水过多，应采用“多次少饮”的方法喝水。

3、不宜立即停下来休息

剧烈运动刚一结束就停下来休息，大脑会因心脏供血不足而出现头晕、恶心、呕吐、休克等缺氧症状。因此，剧烈运动刚结束时应做些放松调整活动，如长跑之后逐渐改为慢跑、再走几步、揉揉腿、做几下深呼吸等，这样能使快速血液循环慢慢平稳下来，有利于肌肉中乳酸的清除，消除疲劳。

4、不宜马上洗冷水澡、吹风

剧烈运动刚一结束，马上就用电风扇吹、进入空调室房间或者是洗冷水澡，这些都会带走身体很多热量，使皮肤温度过快下降。但这样极易发生抽筋，或引发伤风、感冒、气管炎等疾病。因此，剧烈运动后应先擦干汗液，等不再出汗时，再用温水冲澡，水温应高于体温1-2℃，这样才可以使肌肉真正得到充分的放松。

5、不宜立即吃饭

剧烈运动后，消化功能需要一段时间才能够恢复正常。所以剧烈运动后，不要立即吃饭，那样不只吃不香，还会影响对食物中营养成份的吸收。

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