泡一般10克就够了。也就是1:50比例。10克鹿茸切片，泡白酒500ml。最好高度白酒。差不多一斤。密封十天左右，颜色深说明鹿茸质量较好。
参茸大补酒：将30克人参、10克鹿茸，50克冰糖泡入50度以上白酒1.5升中，密封60天后服用。如果增减材料最好按照推荐的比例增加或减少。
鹿茸注意事项
挑选鹿茸时要挑选表面光滑，大小几乎相同，不宜选择过老或者过嫩的，要选择比较适中的为宜。
鹿茸在保存的时候很娇气，一定要注意防潮，保存是可以将鹿茸晒干后放置在通风处，并且在用一个布包里面装上花椒，放置在鹿茸旁边起到一个杀虫的作用，可让鹿茸做长期保存。
以上内容参考 百度百科-鹿茸酒
材料：鹿茸片50克、枸杞子100克、50度以上的白酒2斤、酒缸子1个。
做法：
1、把鹿茸、枸杞一起放入酒缸内，倒入白酒，密封盖起盖子。
2、接着把酒缸放在阴凉干燥处存放，浸泡2个星期左右的时间，就可以开封饮用。
用法：每次服用25-30毫升，分早晚2次服用；或是晚上睡觉前服用即可。
提示：从上面的这样比例情况下看的话，一般都是2斤白酒浸泡50克的鹿茸，一斤白酒的话，建议使用鹿茸20-25克就可以了。
【鹿茸泡酒对身体健康的好处】
1、对神经系统的好处
鹿茸酒内含的特殊物质，对我们人体大脑神经末捎可以起到刺激性的作用，可以刺激神经洗头产生兴奋，促进我们神经系统的恢复，可以提高神经的敏感度。
2、对心血管系统的好处
鹿茸泡酒对我们身体血压有一定的降低作用，并且可以使心脏收缩的频率降低，心率减慢，还可以扩张我们的血管；对强心方面有很好的疗效作用。
3、对性功能的好处
鹿茸本身就是动物体中药材，提取物可以增进血浆睾酮的浓度，又能够促使黄体生成素的浓度升高，所以长期服用鹿茸酒对于人在青春期产生的性功能障碍是有很好的帮助，而且对于中老年人的前列腺萎缩的情况也有改善的作用。
4、对强身健体的好处
鹿茸的主要成分是氨基酸，这些物质有很好的抗疲劳作用，可以增强人体免疫，并且改善虚寒体质，有效的抵抗外界病毒的入侵；尤其是对于那些冬天手脚冰凉的人来说，可以适量的喝些鹿茸酒，可以改善冬天虚寒怕冷的情况哦。
10斤白酒泡100克鹿茸。泡酒的比例一般为1：50，即10g鹿茸泡1斤的白酒，不过这个比例不是一定的，也可以根据自己的需求适量增加，泡过的鹿茸不能再次浸泡。
鹿茸泡酒的方法是，首先将鹿茸清洗干净之后，取100g的鹿茸，将鹿茸切成薄片，泡入50°以上的10斤白酒中，浸泡二周后，就可以了。
鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂，糖脂，胶脂，激素，脂肪酸，氨基酸，蛋白质及钙，磷，镁，钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿茸虫草酒，材料鹿茸20克，冬虫夏草90克，纯酿白酒1600毫升。做法将鹿茸切片，与冬虫夏草一同放入白酒中浸泡，密封后置放于阴凉处，十天即可，期间需不时摇动。鹿茸虽好，但是也不是适合所有人饮用。
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