怎样做黑椒烤热狗

怎样做黑椒烤热狗,第1张

前言

宝贝不肯吃饭,一天三餐就吃晚餐,而且只吃几口,今天带着她逛菜市走到冷冻区,看到热狗马上不肯走了,我还奇怪咋回事啊,谁知,她指着热狗说,我要吃肥肥肠,好吧可以,只要你肯吃饭就得了

材料

主料:热狗5根;

辅料:黑胡椒适量、蜂蜜适量、孜然粉适量

黑椒烤热狗

1

热狗加入黑胡椒,酱油,腌制五分钟

2

均匀摆入烤架,(我家是小烤箱)

3

入烤箱200℃烤五分钟后

4

热狗爆开后取出刷蜂蜜,继续放烤箱200℃,烤五分钟,

5

五分钟后取出来刷孜然粉,再烤五分钟即可

小贴士

简单操作没有什么能分享的技巧

热狗是很多人都特别喜欢吃的一种食物,如果热狗加工得当的话确实非常的美味。正常的情况下,热狗一般都是被烤熟的,而大街上也经常会有各种各样的小摊贩贩卖这种热狗。被烤熟的热狗确实非常的香,在这个时候就算不涂上酱料也特别的好吃,而有一些美食家喜欢在热狗上涂上各种各样的酱料来让热狗的味道变得更美味。最常见的其实就是辣肉酱,因为这个酱搭配上热狗也有一番风味,所以受到了很多美食家的追捧。

根据爱好来决定

其实在热狗上涂哪一些酱料需要根据自己的爱好来决定,如果自己喜欢吃原汁原味的话,也可以不加酱料。大多数的人都喜欢在上面撒下一些辣椒粉和孜然粉,这样是最常见的搭配方法,因为辣椒粉和孜然粉混合到一起的味道,确实是很多人吃烧烤的时候都特别喜欢调的小料。而在吃热狗的时候,蘸上这样的料也确实绝了。

先煮熟了以后再烤

如果想要吃到好吃的热狗,也可以自己在家里面做。在正常的情况下热狗可以直接放在油里面炸,或者是放进烤箱烤。如果说热狗本身就很好吃的话,那么这种简单的烹饪方法也能够发挥出非常完美的效果,但是如果能够先将热狗放进水里面煮一下的话将会变得更美味。许多美食家在烤热狗之前都会先将热狗放到水里面煮熟,这样烤出来的热狗就不会太硬。

可以随意的搭配

在吃热狗的时候想要涂什么样的酱料都要根据自己的爱好来决定,不要跟风。或许别人觉得非常好吃的酱料在我们看来是有一些奇怪的,在这样的情况下,我们也没有必要去盲目的追随别人的喜好。在吃烧烤的时候可以涂上各种各样的酱,比如说烧烤料或者是其他的酱料,这些搭配都是随机的,有的时候自己随意搭配出来的效果也会让人觉得非常惊讶。

步骤

1.原料图。

2.猪肉和牛肉绞成肉泥备用。

3.葱姜蒜胡椒,加一汤匙红酒,一汤匙生抽打碎成泥。

4.倒入打碎的黑椒泥。放入蛋清一个,红薯淀粉2汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙。用打蛋器充分搅打上劲。肉里有黏胶的感觉。

5.细腻润滑,用手捏有黏胶的感觉。

6.灌成香肠,80度温水煮20分钟,捞出沥干。

7.蚝油+黑胡椒+叉烧酱混合成刷料。

8.香肠上用牙签戳几个洞,200度预热,10分钟刷一次料,反一次面,一共烤30分钟。

9.烤到香肠外皮焦黄即可。

10.成品图,切片配意大利面超级棒。糖果舅直接吃,吃了两个。


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