小孩子不能吃哪些东西？

对于孩子吃啥喝啥，妈妈们的敏感度总是 MAX，尤其是朋友圈隔三差五就转发的“这些食物打死我也不给孩子吃”，“这 N 种食物给娃吃就是害了娃”等文章，更是看得妈妈们如临大敌。

到底哪些食物是“绝对不能吃”或者应该“不吃或少吃呢”？

今天，北京协和医院主任医师潘慧教授，跟大家聊聊孩子的饮食禁忌到底有哪些！

第一：油炸食品

我在门诊，经常看到小朋友来看肥胖都是拿着炸鸡腿来的。

在我们国家，油炸食物很丰富，如：炸油饼、炸油条、炸糕等等，是我们很多人的早餐必备；炸薯条、炸鸡等是小孩的最爱。

正因为如此，更要明确这类食品危害，油炸食品含有较高的能量，50g的油炸馒头所含能量超过了50g蒸馒头的一倍。

经常吃油炸食品，会造成体内能量的正平衡，大量蓄积，从而导致小朋友肥胖，或与肥胖相关的一系列疾病，如：高脂血症、糖尿病、脂肪肝等现在低龄化的疾病，愈来愈严重，与这些不无关系。

胖大夫建议：

小朋友每周吃油炸食品最多不要超过2次，晚上坚决不吃油炸食物，以免造成积食。

同一锅油不要炸超过2次，不要在路边食品摊购买油炸食品。

在吃过油炸食品后，可以多吃蔬菜水果，以求多种营养素的平衡。

当然，个人建议，小朋友不吃油炸食品。

第二：没营养的罐头

罐头类食物，最大的缺陷是营养素的丧失。不管是肉类罐头还是水果类罐头，其中的营养素尤其是维生素会被破坏殆尽。

其次，罐头类食物的蛋白质常常因为各种情况发生变性，其消化吸收的比例大大降低，营养价值缩水。

水果类罐头为了保证口感，含有较多的糖分。食用水果类罐头会导致体内血糖短时间内大幅度攀升，加重胰腺负担，会危害到孩子心血管的健康。

胖大夫建议：

罐头食品之所以能长期保存，主要依赖于真空、密封和杀菌，一旦开封需要尽快食用。

另外，有些水果罐头糖分很高，而有些肉类罐头盐和脂肪的含量都很高，多吃可能不太健康。选择罐头的时候注意看营养标签，尽量选择糖分、盐分少的罐头。

第三：致癌的“加工肉”

一根烤肠，两块钱，不仅便宜，味道还不赖，吃完一根，还想尝！大人小孩都不例外！

可，你知道吗？

在香肠的加工过程中，会添加一些亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体会转化成亚硝胺增加癌症风险。

一般来说，如果按照国家标准添加亚硝酸盐，不会对人体造成危害。但是，市场上有一些小作坊过量使用亚硝酸盐，如若不小心大量食用这些不合格香肠，这可就危险了。

煎烤、烟熏、腌渍方法加工的培根、火腿等肉类食品，大多属于高钠食物，长期吃很容易造成血压波动和肾功能损害。

尤其是让孩子养成吃重口味食物习惯以后会影响一生的，如果长期摄入重口味的食物就难逃肥胖、龋齿，甚至高血压、糖尿病等疾病的魔掌了。

胖大夫建议：

加工的肉类食品，对人们来说，特别是少年儿童存在巨大的诱惑，已经成为人们餐桌上最常见食物，把它作为主菜大量进食显然是不合适的，尤其是将火腿和方便面等快餐食品放在一起进食，则害上加害。

火腿类的食品作为配菜类的食品，如：清蒸活鱼可以配上几片，在色香味形上都显品味，又对健康无大碍，可以值得一试。

选购时也要特别注意——火腿肠产品的标签上会标出级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，可以根据自己的情况选购，产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低；产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。

在孩子的饮食上，家长们一定要谨慎再谨慎，“拉黑”对孩子健康不利的食物，尽量给孩子创造清淡健康的饮食环境，减少孩子可能遭受的健康风险。

不可以吃油炸食物、辛辣刺激食物、寒凉食物、鱼虾类的海鲜食材，原因是这些食物会加重咳嗽症状，不利于病情恢复。

孩子咳嗽都因为身体有内热，如果这是在给他吃油炸食物，会让体内的内热症状加重，而且会让咳嗽症状加重，不利于病情的恢复，另外有些孩子在不咳嗽的时候多吃油炸食物还会诱发咳嗽，会对身体健康造成一些危害，所以在孩子出现咳嗽的时候，一定要让他远离油炸食品，尽量给他多喝水，多吃清淡食物，及时吃些润肺的水果。

一、辛辣刺激食物

孩子在咳嗽的时候，一定不能让他吃辛辣刺激的食物，因为辛辣刺激食物中的刺激性成分，会对孩子的呼吸系统造成严重刺激，容易让体内黏膜受损，也会让咳嗽症状加重。有些孩子还是因为肺热肺燥导致的咳嗽，在吃辛辣刺激食物以后会让肺热肺燥症状加重，咳嗽也会以后得更加严重，有可能会导致肺部感染。

二、寒凉食物

寒凉生冷的食物对孩子的支气管和肺也有一定的刺激作用容易导致气管收缩会让孩子咳嗽加重，所以在孩子出现咳嗽以后，一定不要让孩子吃生冷食物和寒凉食物，避免让病情加重，不利于病情恢复，另外孩子再出现咳嗽以后千万不要带他去吃洋快餐，不要把油炸食品和冷饮搭配在一起吃，这样无异于火上浇油，会让孩子的咽喉和气管受到刺激，咳嗽会越来越严重。

三、鱼虾类的海鲜食物

孩子出现咳嗽的时候尽量不要吃鱼虾类的海鲜食物，因为这类食物属于发物，容易让孩子的呼吸功能受到不良影响，会让他们的咳嗽更为严重，不利于孩子病情的恢复，特别是过敏体质的孩子，更不要在咳嗽的时候吃鱼虾，不然会让身体出现过敏，咳嗽的症状也难以消除，身体健康会受到严重损伤。

---