好处：促进体内蛋白质的合成，促进肌肉合成，毛发生长，增强自身免疫力，为体内的分子提供运输载体。
害处：可能会引起糖尿病或者肥胖等相关疾病。
一、氨基酸：是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。
二、好处：
人体可以补充体内氨基酸含量的不足
改善营养不良、乏力症状，增加身体的抵抗力。
构建细胞,修复组织的。
被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染。
制造血红蛋白以传送氧气，供给机体营养，调节机体机能。
有效地调节人体内分泌系统的平衡。
三、坏处：严重的肝肾功能不好，及心功能不好的病人慎用。
四、作用：
合成组织蛋白质。
变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质。
转变为碳水化合物和脂肪。
氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。
五、营养学分类：
必需氨基酸（essentialaminoacid）：指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。共有8种其作用分别是：
赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；
色氨酸：促进胃液及胰液的产生；
苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；
蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；
苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；
异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺；
亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；
缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。
六、半必需氨基酸：
精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。
人体虽能够合成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常的需要，因此，又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸，在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降，成人比婴儿显著下降。（近年很多资料和教科书将组氨酸划入成人必需氨基酸）
七、非必需氨基酸（nonessentialaminoacid）：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
氨基酸对人体有很大的帮助，很多老人小孩都会有服用氨基酸的习惯。今天我带你了解一下氨基酸的作用是什么?下面我带你一一了解!
氨基酸的作用1、延年益寿:老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说,老年人比青壮年需要蛋白质数量多,而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。
2、加速骨骼成长:骨骼由骨基质和骨矿质组成:骨基质主要由氨基酸构成,决定骨骼的形态、大小和柔韧度骨矿质主要由钙构成,决定骨骼的致密度和坚硬度。
3、提高免疫力:幼儿由于身体的免疫系统尚未发育完善,人体内抗体的合成能力较低,导致抵抗外来细菌和病毒入侵的吞噬细胞(如白细胞)的活力较差、数量较少,因此很容易感染各种疾病。
4、全面提供脑营养:氨基酸是组成大脑的重要物质,氨基酸含量高达90%以上。现代生物研究发现,人之所以聪明、智慧,与其硕大的大脑分不开。
5、维持人体正常代谢:有的维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。
氨基酸是什么氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。
氨基酸的适合人群氨基酸是生命基础的组成单位,是组成蛋白质的基本单位,组成人体的蛋白由氨基酸供给转化。通常情况下,蛋白质需用2-4小时才能被消化,而氨基酸则在30-60分钟内就能被人体吸收。这也是氨基酸的最大优势。
因此,它能满足那些体质虚弱、消化能力弱、能量消耗大者(学生、脑力工作者)的特殊营养需要。修补组织和促进组织生长。多种复合的氨基酸可组成百亿到万亿的蛋白质,机体内各种蛋白质具有不同的生物活体,以实现各种特殊功能。如果没有足够的、比例恰当的各种氨基酸,人体组织不可能生存。
主要适宜人群:体质虚弱、免疫力低下者,如:病后、术后、放化疗者。孕妇、哺乳期妇女、发育期的青少年、儿童、老年人。肝功能失常,肾功能低下者、血糖偏高者从事脑力工作,需要缓解脑疲劳者。重症及癌症引起的机体衰竭。外伤、烧伤、骨折及术后伤口愈合。情绪不稳、睡眠不足、肠胃功能弱者。
宝宝怎样补充氨基酸对于六个月龄以内的宝宝而言。最适宜的蛋白质还是母乳蛋白质。因为母乳中总蛋白质的含量尽管低于牛乳,但是母乳蛋白质的氨基酸模式与婴儿体内必需氨基酸模式最为一致,能被婴儿最大程度地吸收利用,并且不会给婴儿的肾脏造成负担。
需要家长们注意的是,尽管蛋白质对宝宝的生长发育不可缺少,但是如果摄入过量反而会不利于宝宝的成长。摄入过多的蛋白质,超过了宝宝本身的消化吸收能力时就会出现厌食、大便干结等症状。婴儿由于肾脏功能不成熟,过多的蛋白质代谢产物经过肾脏代谢,会加重肾脏的负担。
氨基酸的副作用氨基酸用于调节血糖,用于糖尿病的食疗,防治急性肝炎引起的肝功能异常,用于补充病后体质虚弱及各种疾病所致的蛋白质流失。可是仍然又很多人担心氨基酸有副作用,下面详细介绍氨基酸的副作用。
1、引起肥胖,氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人,肝和肾功能衰竭,肌肉无力者,如果是正常人且营养已经十分充裕,体内蛋白质或氨基酸剩余过多,就会引起肥胖。
2、造成身体的不适与,对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用,是药三分毒,食用后难免出现各种各样的不舒服。
3、高蛋白饮食则会致糖尿病肾病的发生率增高。氨基酸属于高蛋白饮食,过量食用会导致糖尿病。多种氨基酸药理学作用:氨基酸在婴幼儿与成人体内有不同的代谢作用。使用普通的氨基酸输液,婴幼儿体内苯丙氨酸羟化酶的活性低,易产生高苯丙氨酸血症。又使酪氨酸不足因为胱硫醚酶的活性低,易产生高甲硫氨酸血症组氨酸合成速度慢,易产生低组氨酸血症。
氨基酸注射液有什么作用1、具有促进人体蛋白质代谢正常，纠正负氮平衡，补充蛋白质，加快伤口愈合的作用。
2、氨基酸输液在能量供给充足的情况下，可进入组织细胞，参与蛋白质的合成代谢，获得正氮平衡，并生成酶类、激素、抗体、结构蛋白，促进组织愈合，恢复正常生理功能。
3、提高免疫力。幼儿由于身体的免疫系统尚未发育完善，人体内抗体的合成能力较低，因此很容易感染各种疾病。氨基酸能够加快合成人体免疫球蛋白，从根本上提高免疫力，从而预防感冒、发烧、咳嗽等多种疾病。
4、氨基酸营养丰富，全面提供脑营养。经过科学家研究，发现大脑中的“记忆素”含有7种氨基酸，这7种氨基酸能持续高效补充大脑所需的营养，提供大脑基础的思维和记忆物质。
5、加速骨骼成长。骨骼由骨基质和骨矿质组成：骨基质主要由氨基酸构成，决定骨骼的形态、大小和柔韧度骨矿质主要由钙构成，决定骨骼的致密度和坚硬度。因此氨基酸和钙是构成骨骼的主要“建筑材料”。
氨基酸注射液的副作用
滴注速度过快可引起恶心、呕吐、胸闷、心悸、发冷、发热或头痛等不良反应。同时可导致致疹样过敏反应，一旦发生应停止用药。严重肝肾功能不全、肝昏迷、严重氮质血症、严重尿毒症患者及氨基酸代谢障碍者禁用。严重酸中毒、充血型心力衰竭者慎用。
因此，必须严格控制滴注速度。大量应用或并用电解质输液时，应注意电解质与酸碱平衡。用前必须详细检查药液，如发现瓶身有破裂、漏气、变色、发霉、沉淀、变质等异常现象绝对不应使用。打开后，不可贮存再使用。
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