烤箱饧面可以用塑料碗吗_备孕

烤箱内不能放塑料碗，因为塑料熔点低，会被融化。陶瓷可以，金属类容器和硅胶类也都可以。不用盖保鲜膜，因为保鲜膜作用是防止水分流失和进入，而放碗水的作用就是增加湿度。放水的碗可以是陶瓷，不过碗的口径有限啊，我喜欢直接下面放个烤盘，里面放水，二次发酵四十分钟左右就好啦。

1、玻璃碗:玻璃碗的成分是SiO?,非常耐高温,所以可以放入烤箱。

2、陶瓷碗:瓷器经过高温烤制而成,能够耐高温,而烤箱温度不会超过它的受热温度,可以放入烤箱。

3、不锈钢碗:不锈钢能耐80度的高温,不易摔坏,因此也可以放在烤箱使用。

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