1、江苏邵伯镇
邵伯镇的地理位置处于京杭运河那边，小龙虾在产量上很高，慕名而来的游客很多都是来尝尝邵伯龙虾的味道。那边的做法一般都是清水蒸煮或是以红烧的方法，还有蒜蓉龙虾，口味都是偏清淡。
2、江苏盱眙
苏盱眙是全国很出名的龙虾产地，乃至世界也是很出名的，江苏盱眙的龙虾养的都十分的肥美，现如今还打造出最具特色的小龙虾镇，盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克氏螯虾，盱眙龙虾绝对是江浙人们心中的第一小龙虾产地。
3、湖北潜江
湖北潜江的小龙虾也是很有特色，尽管产量上没有盱眙高，但是质量很好，特别是潜江的油焖大虾，特别出名。俗话说“中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江”，湖北潜江甚至还创办了龙虾职业学院，可见小龙虾在当地的地位。
扩展资料
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，
同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
参考资料来源：百度百科-小龙虾
中国小龙虾之乡是湖北省潜江市，产地位于江汉平原腹地，气候适宜，雨量充沛，河流纵横，水资源丰富，为潜江龙虾养殖提供了得天独厚的条件。潜江市是稻田养虾的发源地，养殖技术不断提高。优良的环境和先进的养殖技术造就了潜江龙虾独特的品质特色，尾肥体壮，清洁透明，色泽明亮，可食比高，营养丰富。
潜江龙虾养殖规模不断扩大，2016年达到35万亩，产量达5.4万吨，潜江龙虾产业已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工等于一体的产业化新格局。
潜江市农业局介绍，潜江虾稻，从虾稻连作到虾稻共作，经过18年的创新发展，造就了一条引领全国的生态、循环、绿色农业发展之路。2017年，该市虾稻面积达到65万亩，虾稻产业综合产值达230亿元，小龙虾加工出口连续14年居全国第一，成为全国虾稻产业发展的引领者、示范者、带动者。
在每一年夏天的时候，可以说小龙虾就是餐桌上面的美食，而湖北的小龙虾价格却一降再降，现如今的小龙虾最低美金不到十块钱，而盛产小龙虾的地区有四川，河南和湖北。小编是河南人，可以说养殖小龙虾的人真的是非常多的，而每一年也可以吃龙虾，吃到爽，如今的小龙虾价格降低了这么多，可以说也是吃小龙虾的正确时机。
湖北市民发现，小龙虾的价格越来越低了，大部分的价格都是在15到20元钱左右。一般像一些大城市的小龙虾，价格是非常低的，可是如今的上海宝山区的小龙虾价格也只有20块钱左右。小龙虾的价格这么低，大家也是可以选择去购买一些小龙虾，自己在家里面做着吃。但大家需要注意的是，虽然楼下的价格一降再降，但是我们也不能够吃的太多，不然也是会对身体造成一定的伤害。首先大家要注意的是，如果是饭店里面制作的小龙虾的话，可能没有清洗干净，所以就会对身体造成一定的影响，所以比较建议大家自己买了龙虾，在家里面做着吃。
在清洗小龙虾的时候，大家最好是先用水，大概的清洗一遍，把表面的泥沙给清理干净，然后再用牙刷去刷小龙虾的钳子和腹部。需要注意的是，小龙虾的头和小龙虾的虾线一定要去除，因为虾线里面有很多的脏东西。
一般饭店小龙虾的虾线是不会去除的，因为虾线去除之后会导致龙虾的肉变得很散。可是大家自己在家里面做的话，把虾线去除会更加的干净一些。很多的人一提起小龙虾，就会留下自己的口水，因此，小编也是非常的推荐大家自己在家里面做一做不同口味的小龙虾，也是能够满足不同人的需求。
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